Nors vasara yra nekeptų desertų metas, bet šis trupininis braškių pyragas tikrai tinka, kai už lango ne patys geriausi orai ir galite būti ramūs, kad orkaitė neprikaitins namų. Tokius kepinius dažniausiai gaminu su varške, bet šį kartą įdėjau kreminio sūrio, kuris irgi labai tiko. Braškes geriausia naudoti šviežias, ne visai minkštas. Iškepusį ir atvėsusį pyragą […]
Saldumynai
Citrininis pyragas su šilauogėmis – jį paruošite per 10 minučių
Šis citrininis pyragas su šilauogėmis yra labai greitai ir paprastai pagaminamas, o jo gaminimui sugaišite tik iki 10 minučių. Pyragui pagaminti reikės tik plakimo šluotelės, didesnio indo ir kepimo formos. Šis pyragas minkštas išlieka bent keletą dienų po kepimo. Citrininis pyragas puikiai tinka prie kavos ar arbatos, kai norisi minkšto ir puraus kepinio, kuris nebūtų […]
LOTUS BISCOFF sūrio pyragas: keptas, padengtas su sausainių kremu
Neseniai pastebėjau, kad prekybos centruose atsirado garsieji „Lotus Biscoff“ sausainiai ir jų kremas. Kas sekate užsienio socialinių tinklų maisto receptų paskyras, turbūt ne kartą matėte įvairius pyragus ir tortus su šiais sausainiais. Kai gyvenau ne Lietuvoje, labai mėgau šiuos traškius, karamelizuotus sausainius. Jų skonio su niekuo nesumaišysi. Šių sausainių kremas irgi labai skanus, paragavus būna […]
Tinginys be kondensuoto pieno: su kokosų kremu ir baltuoju šokoladu
Šis tinginys be kondensuoto pieno yra pagamintas su kokosų kremu ir baltuoju šokoladu. Ypatingą skonį šiam tinginiui suteikia šalčiu džiovintos braškės. Nors jų naudojau visai nedaug, bet jos suteikė gaivumo ir tinginį padarė ne tokį saldų. Šį tinginį gaminsiu dar ne kartą, nes jis tikrai greitai ir lengvai pagaminamas, taip pat patiko ir jo skonis. […]
Grietininiai sausainiai – širdelių formos
Šie grietininiai sausainiai yra labai gardūs, minkšti ir švieži išliks ne vieną dieną. Tik deja ilgai jų išlaikyti nepavyks, nes bus tikrai greitai suvalgyti! Valentino dienos proga juos gaminau širdelės formos. Taip pat naudojau drugelių ir kačiukų formeles (jas neseniai pirkau „Pepco“ parduotuvėje). Kai kurių širdelių šonus įpjoviau su peiliu – iškepę sausainiai atrodė tikrai […]
Keksiukai su varške ir graikišku jogurtu – purūs, minkšti ir greitai pagaminami
Šie keksiukai su varške yra minkšti, purūs, palyginus turi mažai kalorijų, o jų gaminimas tikrai paprastas. Praėjusias kelias savaites juos gaminau ne vieną kartą. Nors man šie keksiukai kiekvieną kartą pavyksta vis skirtingai, bet visada būna labai skanūs. Į vidų dėjau razinų, bet galima naudoti ir pusę obuolio, supjaustyto kubeliais. Jis priduoda minkštumo ir natūralaus […]
Maskarponės sūrio pyragas – keptas, apelsinų skonio
Šis maskarponės sūrio pyragas (cheesecake’as) yra lengvai pagaminamas, jame jaučiamas apelsinų skonis. Vienintelis pyrago minusas, kad reiktų jį palaikyti per naktį šaldytuve ar bent jau kokias 4 valandas. Man tokie pyragai būna skaniausi, kai šaldytuve pastovi kelias ar daugiau parų. Šis maskarponės sūrio pyragas yra ganėtinai saldus, nes ir prinokusio apelsino sultys suteikia saldumo. Tad […]
Sausainiai su varške – valgysite ir negalėsite sustoti
Sausainiai su varške yra tas saldumynas, kurio turbūt neįmanoma nemėgti. Minkštučiai, puručiai, nuostabaus kvapo ir skonio. Kai paragauji vieną sausainį, būna sunku sustoti! Vienintelis jų minusas, kad šie sausainiai su varške greitai sensta. Skaniausi jie būna dar šilti ar kelias valandas po iškepimo. Norint kuo ilgiau išlaikyti juos šviežius, reikia laikyti uždarame inde. Dažniausiai jie […]
Trupiniuotis su obuoliais ir šilauogėmis: daug skaidulų turintis desertas
Trupiniuotis su obuoliais ir šilaugėmis yra paprastai pagaminamas desertas, kuris yra ne tik skanus, palankesnis sveikatai, bet ir turintis daug skaidulų. Šis trupiniuotis su obuoliais turi net 9 g skaidulų. Prisipažinsiu, kad jų suvartoju tikrai per mažai. Ar žinojote, kad kiekvieną dieną su maistu turime gauti nemažą kiekį skaidulų? Skaidulos yra sudėtinių angliavandenių rūšis, kuri […]
Gaivus nekeptas tortas su maskarpone, jogurtu ir avietėmis
Šis gaivus nekeptas tortas pagamintas su maskarpone, jogurtu ir avietėmis. Jį pagaminsite tikrai greitai ir be vargo. Nenaudojau grietinėlės – vasaros metu ją gana sunku išplakti, ji gali greitai surūgti. Tad šiam tortui užteks tik viską sutrinti su maisto trintuvu (blenderiu). Kadangi maskarponė yra riebi, šis tortas labai greitai sustingsta. Per kelias valandas jis turėtų […]