Šie kefyro blynai su šilauogėmis – vasariški, gardūs ir greitai pagaminami. Nors dažniausiai gaminu įprastus blynus su kefyru, bet šį kartą į tešlą įdėjau ir saujelę šviežių šilauogių. Jos paįvairino skonį, suteikė gaivumo ir natūralaus saldumo šiems blynams. Kefyro blynų tešla turėtų būti nei skysta, nei tiršta – vidutinė. Kai blynai būna tik ką iškepę, […]
Tortilijos su vištiena, sūriu ir aisbergo salotomis
Šios tortilijos su vištiena – gardžios, sočios, su daug baltymų, bet turinčios mažai kalorijų. Jas galima valgyti kaip sotų užkandį ar kaip lengvus pietus. Gaminau jas su kepta ir plėšyta vištiena, fermentiniu sūriu, o į iškepusių tortilijų vidų įdėjau aisbergo salotų. Jos tortilijoms suteikė traškumo ir gaivumo. Padažą gaminau iš graikiško jogurto, bet galima naudoti […]
Trupininis braškių pyragas su kreminiu sūriu
Nors vasara yra nekeptų desertų metas, bet šis trupininis braškių pyragas tikrai tinka, kai už lango ne patys geriausi orai ir galite būti ramūs, kad orkaitė neprikaitins namų. Tokius kepinius dažniausiai gaminu su varške, bet šį kartą įdėjau kreminio sūrio, kuris irgi labai tiko. Braškes geriausia naudoti šviežias, ne visai minkštas. Iškepusį ir atvėsusį pyragą […]
Brusketos su mocarela ir keptais pomidorais – lengvai pagaminamas užkandis
Šios brusketos su mocarela ir keptais pomidorais gali būti gardus vasariškas užkandis, tinkantis bet kuria proga. Nors tai nėra klasikinės brusketos, bet šios yra ir su mocarela ir balzaminio acto padažu. Brusketas gaminu gana plonas, kad būtų patogu valgyti. Tad batoną pjaustau gana plonai. Kepant orkaitėje svarbu jį pakepti labai trumpai, nes po to jis […]
Tunas su kiaušiniu – soti užtepėlė
Tunas su kiaušiniu – visada puikus derinys, turintys daug baltymų. Užtepėlę su šiais produktais gaminu pusryčiams ar lengviems pietums. Šią užtepėlę galima pasigaminti iš vakaro ir valgyti ryte. Nors man patinka ją valgyti ir iškart paruoštą, kai kiaušiniai dar šilti. Užtepėlę galima patiekti ant paskrudinto batono, įdėti į tortiliją ar valgyti vieną kaip salotas. Tokias […]
Burokėlių salotos su feta ir obuoliu
Šios burokėlių salotos su feta yra patiekalas, kurį šiuo metu valgau dažniausiai. Dažnai jas gaminu ryte, bet būna, kad valgau ir vakarienei. Šių salotų pagaminimas užtrunka tik apie 5 minutes, rezultatas – sočios ir maistingos salotos. Nors burokėlių ir obuolių derinys yra ganėtinai rudeniškas, bet man jis puikiai dera ir vėsų pavasarį. Šios salotose man […]
Citrininis pyragas su šilauogėmis – jį paruošite per 10 minučių
Šis citrininis pyragas su šilauogėmis yra labai greitai ir paprastai pagaminamas, o jo gaminimui sugaišite tik iki 10 minučių. Pyragui pagaminti reikės tik plakimo šluotelės, didesnio indo ir kepimo formos. Šis pyragas minkštas išlieka bent keletą dienų po kepimo. Citrininis pyragas puikiai tinka prie kavos ar arbatos, kai norisi minkšto ir puraus kepinio, kuris nebūtų […]
Salotos su kiaušiniu ir grūdėta varške
Šios salotos su kiaušiniu ir grūdėta varške tinka sotiems pusryčiams, nes jos ne tik gardžios, bet šios salotos turi ir daug baltymų. Galima jas pasigaminti iš vakaro, o valgyti ryte. Žinoma, puikiai tinka ir kai lieka virtų kiaušinių, pavyzdžiui, po Velykų. Neseniai gaminau plaktus kiaušinius su grūdėta varške – labai patiko rezultatas, nes jis buvo […]
LOTUS BISCOFF sūrio pyragas: keptas, padengtas su sausainių kremu
Neseniai pastebėjau, kad prekybos centruose atsirado garsieji „Lotus Biscoff“ sausainiai ir jų kremas. Kas sekate užsienio socialinių tinklų maisto receptų paskyras, turbūt ne kartą matėte įvairius pyragus ir tortus su šiais sausainiais. Kai gyvenau ne Lietuvoje, labai mėgau šiuos traškius, karamelizuotus sausainius. Jų skonio su niekuo nesumaišysi. Šių sausainių kremas irgi labai skanus, paragavus būna […]
Sluoksniuotos tešlos suktinukai su rikota ir špinatais – vieno kąsnio užkandis
Šie sluoksniuotos tešlos suktinukai gali būti gardus užkandis jūsų šventiniam stalui. Taip pat jie tinka kaip užkandis į išvyką ar į pietų dėžutę. Jie patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Šių suktinukų įdarą gaminau iš rikotos sūrio, špinatų ir tarkuotos mocarelos. Nors nebandžiau, bet manau, ka vietoj mocarelos tiktų ir fetos sūris. Naudojau šviežius špinatus, kuriuos […]