Šie kefyro blynai su šilauogėmis – vasariški, gardūs ir greitai pagaminami. Nors dažniausiai gaminu įprastus blynus su kefyru, bet šį kartą į tešlą įdėjau ir saujelę šviežių šilauogių. Jos paįvairino skonį, suteikė gaivumo ir natūralaus saldumo šiems blynams. Kefyro blynų tešla turėtų būti nei skysta, nei tiršta – vidutinė. Kai blynai būna tik ką iškepę, […]
Pusryčiai
Tunas su kiaušiniu – soti užtepėlė
Tunas su kiaušiniu – visada puikus derinys, turintys daug baltymų. Užtepėlę su šiais produktais gaminu pusryčiams ar lengviems pietums. Šią užtepėlę galima pasigaminti iš vakaro ir valgyti ryte. Nors man patinka ją valgyti ir iškart paruoštą, kai kiaušiniai dar šilti. Užtepėlę galima patiekti ant paskrudinto batono, įdėti į tortiliją ar valgyti vieną kaip salotas. Tokias […]
Salotos su kiaušiniu ir grūdėta varške
Šios salotos su kiaušiniu ir grūdėta varške tinka sotiems pusryčiams, nes jos ne tik gardžios, bet šios salotos turi ir daug baltymų. Galima jas pasigaminti iš vakaro, o valgyti ryte. Žinoma, puikiai tinka ir kai lieka virtų kiaušinių, pavyzdžiui, po Velykų. Neseniai gaminau plaktus kiaušinius su grūdėta varške – labai patiko rezultatas, nes jis buvo […]
Plakta kiaušinienė su grūdėta varške – kreminė, puri
Ši plakta kiaušinienė (scrambled eggs) su grūdėta varške yra labai puri, kreminė ir minkšta. Nors plaktus kiaušinius gaminu tikrai dažnai, bet su grūdėta varške jie iškepa dar skanesni! Taip pat ši kiaušinienė yra soti, su daug baltymų. Patiekiu su skrudinta duona ir daržovėmis. Vienos porcijos energetinė vertė: 221 kalorijos, baltymų 17,8 g, angliavandenių 2,2 g, […]
Blynai su varške ir kefyru – purūs, minkšti ir su daug baltymų
Šie blynai su varške ir kefyru yra labai gardūs, minkšti ir purūs. Juose yra daug baltymų. Šie blynai primena varškėčius, bet jų pagaminimas gerokai paprastesnis. Dažniausiai į blynų su varške tešlą pildavau pieną, bet su kefyru jie iškepa dar puresni. Blynų su varške ir kefyru tešla turėtų būti gana tiršta, bet dar krentanti kažkiek nuo […]
Kolageno nauda: kodėl reikia jį vartoti? Chia pudingo su kolagenu receptas
Kolagenas – vienas gausiausių baltymų, randamų žmogaus organizme. Jo yra odoje, naguose, kauluose, krezmlėse, sausgyslėse, raumenyse, žarnyno gleivinėje, kraujagyslėse ir išoriniame organų sluoksnyje. Kolageno nauda yra didžiulė: suteikia kūnui lankstumą ir stiprumą, leidžia sąnariams sklandžiai bei lengvai judėti, palaiko gerą žarnyno veiklą, stiprina imuninę sistemą, gerina išvaizdą. Kitaip tariant, šis baltymas kovoja su senėjimu, padeda […]
Chia pudingas su jogurtu ir avietėmis
Chia pudingas su jogurtu ir avietėmis – sveikas ir gardus desertas, kurį galima valgyti pusryčiams ar kaip sotų užkandį. Aš visada chia (čija) sėklų pudingą gaminu su paprastu jogurtu. Galima naudoti ir pieną ar augalinio pieno gėrimą. Pudingo su jogurtu privalumas yra toks, kad jį galima valgyti beveik iškart – užtenka apie minutę išbrinkinti sėklas […]
Virti varškėčiai su skaniausiu padažu
Šie virti varškėčiai yra tokie gardūs, kad norėsis juos gaminti tikrai ne kartą. Man skaniausia juos patiekti su sviesto ir grietinės padažu, o kad būtų kiek įdomiau dar uždėjau pakaitintų šaldytų braškių. Šį kartą virtus varškėčius gaminau saldžius, bet galima cukraus išvis nedėti ir bus nesaldus variantas. Nors virti varškėčiai labiausiai tinka pusryčiams, bet jie […]
Blynų receptai – mano mėgstamiausi ir ne kartą išbandyti
Dažnas mano savaitgalio rytas prasideda nuo blynų kepimo. Esu jų išbandžiusi pačių įvairiausių: nuo įprastų iki sveikų, su pieno produktais ar be jų, su kvietiniais ar kokosų miltais. Šie blynų receptai yra ne kartą išbandyti, ištestuoti. Nors jie beveik visi su kvietiniais miltais, bet galite dalį miltų keisti avižiniais, kukurūzų, kokosų ar kitais miltais. Nors visi […]
Amerikietiški blynai – minkšti ir purūs
Amerikietiški blynai – jeigu norite artimuosius pradžiuginti skaniais ir kvapniais pusryčiais savaitgalio rytą, rekomenduoju išbandyti šį receptą. Jis yra išties paprastas, lengvai pagaminamas. Blynai iškepa tikrai greitai. Vienas svarbiausių dalykų gaminant šiuos blynelius yra naudoti keptuvę su nesvylančia danga. Riebalų sunaudosite minimaliai arba galite kepti išvis be jų. Nors su šlakeliu aliejaus iškepti blynai visada […]