Šios salotos su kiaušiniu ir grūdėta varške tinka sotiems pusryčiams, nes jos ne tik gardžios, bet šios salotos turi ir daug baltymų. Galima jas pasigaminti iš vakaro, o valgyti ryte. Žinoma, puikiai tinka ir kai lieka virtų kiaušinių, pavyzdžiui, po Velykų.
Neseniai gaminau plaktus kiaušinius su grūdėta varške – labai patiko rezultatas, nes jis buvo purūs, minkšti. Grūdėta varške su virtais kiaušiniais irgi dera kartu. Šios salotos su kiaušiniu buvo gaivios, taip pat naudojau visai nedaug majonezo. Nors šias salotas bandžiau ir visai be majonezo, bet man trūko skonio.
Salotas su kiaušiniu galima valgyti įprastai kaip salotas ar patiekti kaip kiaušinių užtepėlę ant paskrudinto batono. Taip pat patiekiu su šviežiomis daržovėmis.
Energetinė vertė 1 porcijos: 240 kalorijos, baltymų 18,6 g, angliavandenių 3 g, riebalų 16,5 g.
Kaip pagaminti šias salotas su kiaušiniu?
Jums reikės 2 kietai virtų kiaušinių, 3 valg. š. grūdėtos varškės, šaukštelio majonezo, švelnių garstyčių, saujelės šviežių krapų, petražolių, druskos, juodųjų pipirų pagal skonį.
Kiaušinius smulkiai supjaustyti. Juos sumaišyti su grūdėta varške, majonezu, garstyčiomis, susmulkintais krapais, petražolėmis. Pagal skonį įberti druskos, juodųjų pipirų. Valgyti įprastai ar patiekti ant paskrudintos duonos.
Jeigu patiko šios salotos su kiaušiniu, siūlau išbandyti ir kitus receptus su kiaušiniais:
- 2 kietai virtų kiaušinių
- 3 valg. š. grūdėtos varškės
- 1 arbat. š. majonezo
- 1/2 arbat. š. švelnių garstyčių
- saujelės krapų, svogūnų laiškų
- žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
-
Kiaušinius smulkiai supjaustyti.
-
Juos sumaišyti su grūdėta varške, majonezu, garstyčiomis, susmulkintais krapais, petražolėmis. Pagal skonį įberti druskos, juodųjų pipirų.
-
Valgyti įprastai ar patiekti ant paskrudintos duonos.
hi
[…] Šie įdaryti kiaušiniai ant Velykinio stalo atrodys patraukliai ir tikrai norėsis jų paragauti! Nors įdarytus kiaušinius dažniausiai gaminame tik velykiniu laikotarpiu, bet jie tinka ir paprastą dieną, kai norisi greito, gardaus ir sotaus užkandžio. Žinoma, įdaryti kiaušiniai tinka ir pusryčiams. […]