Šis karamelinio skonio sluoksniuotas desertas patiks tiems, kurie nori maistingesnio, mažiau kaloringo deserto. Jame yra apie 29 g baltymų. Šis sluoksniuotas desertas primena nekeptą sūrio tortą, nes į apačią įdėjau sausainių sluoksnį, tada sumaišiau baltyminę varškę su čija sėklomis, o ant viršaus uždėjau karamelinio pudingo sluoksnį. Papuošiau smulkiai supjaustytu saldainiu.
Jeigu nenorite naudoti čija sėklų, galima į varškę įdėti želatinos, tada bus kaip tikras nekeptas tortas!
Desertas yra pakankamai saldus, tad varškės nesaldinau.
Desertą gaminau „Ikea“ kvadratiniuose stikliniuose indeliuose.
Baltyminę varškę naudojau tokią, kuri yra kreminė, primena jogurtą (Graikiška Amfora Protein be laktozės). Vietoj jos puikiai tiks ir jogurtas.
Karamelinį pudingą naudojau iš „Iki“ parduotuvės.
Sausainius naudojau „Gullon“ be pridėtinio cukraus.
Saldainį naudojau „Gaidelio“.
Jeigu patiko šis karamelinio skonio desertas, siūlau išbandyti panašius receptus:
- Čija pudingas su jogurtu ir avietėmis
- Čija pudingas su jogurtu
- Pudingas su čija sėklomis ir braškėmis
- 4–5 sausainiai
- 200 g kreminės varškės*
- 75 g karamelinio baltyminio pudingo
- 2 valg. š. čija sėklų
- 1 saldainis
- 2–3 valg. š. vandens
Į stiklinio indelio apačią dedame sausainius.
Čija sėklas sumaišome vandeniu. Maišome apie minutę, kol jos išbrinkta.
Sumaišome su kremine varške. Ją sudedame ant sausainių.
Ant viršaus šaukštu paskirstome pudingą. Paliekame šaldytuve bent porą valandų, bet geriausia laikyti per naktį.
Uždedame smulkiai pjaustytą saldainį.
*galima naudoti jogurtą