Vasarą ir saulę aš tikrai mėgstu, bet prie karščio niekada nepriprantu. Net namie per karšta! Nenuostabu, kad viryklę norisi naudoti kuo trumpiau. Šios halumio salotos visada geras išsigelbėjimas tokiu oru. Nors kad ir kaip karšta bebūtų, ištisai šalto maisto valgyti irgi nesinori. Todėl šias salotas patiekiau su tik ką iškepusiu, dar šiltu halumio sūriu.
Jis iškepa labai greitai. Prieš kepdama gerai jį nusausinu.
Alyvuoges, avinžirnius visada perplaunu ir nusausinu.
Kiti salotų receptai:
Burokėlių salotos su feta ir obuoliu
Rukolos salotos su feta ir braškėmis
- 250 g halumio sūrio
- 3 st. salotų, supjaustytų
- 3 nedidelių pomidorų supjaustytų
- 2 trumpavaisių agurkų, supjaustytų
- 3/4 st. alyvuogių
- 3/4 st. konservuotų ar virtų avinžirnių
- 1/4 raudonojo svogūno, supjaustyto pusžiedžiais
- 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 2 valg. š. graikiško jogurto
- 1 valg. š. medaus
- 1 arbat. š. raudonojo vyno acto
- druskos, pipirų
-
Didelę keptuvę įkaitinti ant vid. aukštos temp. (galima įpilti šlakelį aliejaus). Supjaustyti halumį. Sudėti į keptuvę. Kepti apie 2-4 min. iš abiejų pusių ar kol lengvai apskrus.
-
Dideliame inde sumaišyti visus salotų ingredientus.
-
Indelyje sumaišyti padažo ingredientus. Jį užpilti ant salotų ir išmaišyti.
-
Salotas patiekti su ant viršaus uždėtu šiltu sūriu.
