Per šias šventes prisiviriau per daug burokėlių. Į mišraines nebegaliu žiūrėti, todėl pagalvojau, kad troškinti burokėliai gali būti puiki idėja.
Labai skanu! Burokėliams puikų skonį suteikė grietinė, balzaminis actas, šiek tiek cukraus.
Jeigu nežinote, ką veikti su virtais burokėliais, tikrai rekomenduoju šį receptą.
Burokėlius valgiau su virtais grikiais, skandinaviška silke garstyčių padaže ir avokadu.
Troškinti burokėliai
Paruošimo laikas
10 mins
Kiekis: 2 porcijos
Ingredientai
- 3 virtų, didelių burokėlių
- 1/2 svogūno, smulkiai supjaustyto
- 3 valg. š. sviesto
- 2 valg. š. grietinės
- 1 valg. š. balzaminio acto
- 2 arbat. š. cukraus
- druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas
-
Burokėlius supjaustyti šiaudeliais.
-
Keptuvėje ant vid. tenp. įkaitinti sviestą. Suberti svogūną. Jį apkepti, kol taps lengvai auksinės spalvos.
-
Suberti burokėlius, grietinę, cukrų, actą, druską, pipirus. Viską išmaišyti ir troškinti ant žemos temp. 5-6 min.
