Naminiai ledai yra tikrai gera alternatyva tradiciniams ledams. Ypač jeigu norisi sveikesnių, natūralesnių ledų. Jiems pagaminti reikės maisto smulkintuvo ir silikoninių keksiukų formelių. Jas labai patogu naudoti – tereikia supilti pagamintą masę, užšaldyti, o prieš valgant kiek palaikyti kambario temperatūroje, kad atšiltų. Man patogiausia valgyti su šakute, kaip desertą.
Šie ledai yra „Snickers“ skonio. Naudojau riešutų sviestą, sūdytus ir kepintus žemės riešutus. Juos pirkau parduotuvėje. Labai mėgstu balansą tarp saldumo ir sūrumo. Taip pat dėjau ir graikišką jogurtą. Jis suteikė kremiškumo, panašumo į tikrus ledus. Bananai pridavė natūralaus saldumo. Naudojau juos gerai prinokusius, todėl papildomai nedėjau jokio saldiklio.
- 3 vidutinio dydžio bananų, gerai prinokusių
- 1/2 st. švelnaus (smooth) riešutų sviesto
- 2/3 st. graikiško jogurto
- 50 g juodojo ar pieniško šokolado, ištirpinto
- saujos kepintų ir sūdytų žemės riešutų
- šlakelio vanilės ekstrakto
-
Jeigu riešutų sviestas yra ne skystas, jį reikia ištirpinti vandens vonelėje ar mikrobanginėje.
-
Riešutų sviestą, bananus, jogurtą, vanilės ekstraktą sutrinti maisto smulkintuvu iki vientisos masės.
-
Ją supilti į silikonines keksiukų formeles. Apibarstyti riešutais, apšlakstyti šokoladu (naudoti šaukštą ar konditerinį maišelį).
-
Padėti į šaldymo kamerą mažiausiai kelioms valandoms. Prieš valgant atšildyti kambario temp. apie 15-20 min.
Kokia pagunda! Nuostabaus skonio ledai!
Ačiū 🙂