Šiuo metu, po atostogų Lietuvoje, bandau grįžti prie sveikesnės mitybos. Tiksliau nuo rytojaus, nes šiandien dar su dideliu malonumu valgiau skanųjį šakotį, kurį atsivežiau iš Lietuvos. Kaip gerai, kad Suomijoje saldumynų pasirinkimas yra neįtikėtinai mažas.
Lietuvoje tiesiog seilės tįso bežiūrint į kiekviename prekybos centre išrikiuotus ryškiaspalvius tortus, pyragus. O kur dar daugybės kepyklėlių malonūs kvapai taip ir traukiantys užeiti. Visgi esu gan atpratusi nuo tų tikrų saldumynų. Nors akį ir traukia, bet pirkti per daug nesinori.
Suomijos prekybos centruose nerasite nei tortų, nei įdomesnių pyragų. Tik daugybė duonos, bandelių, vienas kitas mielinės tešlos pyragas.
O šis desertas yra iš tų „sveikųjų“. Manau, tiks ir ne tiks graikiškas jogurtas, bet ir kitas, atitinkantis jūsų poreikius. Pagaminimas yra visiškai paprastas. Pats skonis ir tekstūra išties priemana tikrus ledus. Tik šie desertai yra nekaloringi, be pridėtinio cukraus.
- 1 1/2 st. graikiško jogurto
- 4 didelės braškės
- 3 valg. š. skysto medaus ar klevų sirupo
- braškių, šilauogių papuošimui
-
Maisto procesoriuje sutrinti jogurtą, braškes ir medų iki vientisos masės.
-
Masę paskirstyti silikoninėse keksiukų formelėse.
-
Įdėti į kamerą mažiausiai porai valandų.
-
Išimti iš formelių. Prieš valgant keletą minučių palaikyti kambario temperaturoje, papuošti uogomis.
- 1 1/2 c Greek yogurt
- 4 big strawberries
- 3 tbsp liquid honey or maple syrup
- strawberries, blueberries for decorating
-
In a food processor, add the yogurt, strawberries, honey and blend until smooth.
-
Pour the mixture into silicone muffin molds.
-
Freeze at least for a few hours.
-
Remove from molds. Before eating, keep in room temperature for a few minutes. Decorate with berries.
