Vištienos krūtinėles supjaustome į 4 dalis, galima lengvai išmušti, kad būtų panašaus storio.

Apšlakstome aliejumi, sumaišome su druska, pipirais, prieskoniais. Pamarinuojame kambario temp. apie 15 minučių.

Keptuvę įkaitiname iki vidutinės–aukštos ugnies, sudedame vištieną ir kepame po 3–4 minutes iš abiejų pusių. Į pabaigą galima įpilti šlakelį vandens , uždengti dangtį ir trumpai patroškinti.

Kai vištiena kiek pravės, su šakutėmis ją suplėšome.

Sumaišome visus padažo ingredientus.

Ant pusės tortilijos užtepame padažo, uždedame vištienos, sūrio ir užlenkiame.

Keptuvėje ištirpiname gabaliuką sviesto ir kepame tortilijas ant vidutinės ugnies, kol lengvai apskrus.

Kvadratėliais supjaustome aisbergo salotą.

Atidarome tortiliją ir įdedame truputį salotų. Paruoštą tortiliją perpjauname per pusę. Patiekiame su likusiu padažu.