Burokėliai su silke
Paruošimo laikas
15 mins
Gaminimo laikas
30 mins
Kiekis: 4 porcijos
Ingredientai
- 4 (250 g) virtų nedidelių burokėlių
- 2 vidutinio dydžio morkų
- 2 juostelių silkių filė (naudojau sūdytą be aliejaus)
- 120 g konservuotų žirnelių
- gabaliuko poro šviesiosios dalies
- 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1/2 valg. š. obuolių acto
- kelių šakelių krapų, susmulkintų
- žiupsnelio juodųjų pipirų
Gaminimas
-
Morkas išvirti, geriausia virti neluptas. Jas atvėsinti, nulupti ir smulkiai supjaustyti. Burokėlius irgi supjaustyti labai mažais kubeliais.
-
Silkę supjaustyti smulkiais gabaliukais. Porą irgi supjaustyti smulkiai.
-
Inde sumaišyti burokėlius, morkas, silkę, žirnelius, krapus, supilti aliejų, actą ir viską išmaišyti. Pagal skonį įberti pipirų.