Burokėliai su silke
Paruošimo laikas
15 mins
Gaminimo laikas
30 mins
Kiekis: 4 porcijos
Ingredientai
- 4 (250 g) virtų nedidelių burokėlių
- 2 vidutinio dydžio morkų
- 2 juostelių silkių filė (naudojau sūdytą be aliejaus)
- 120 g konservuotų žirnelių
- gabaliuko poro šviesiosios dalies
- 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1/2 valg. š. obuolių acto
- kelių šakelių krapų, susmulkintų
- žiupsnelio juodųjų pipirų
Gaminimas
Morkas išvirti, geriausia virti neluptas. Jas atvėsinti, nulupti ir smulkiai supjaustyti. Burokėlius irgi supjaustyti labai mažais kubeliais.
Silkę supjaustyti smulkiais gabaliukais. Porą irgi supjaustyti smulkiai.
Inde sumaišyti burokėlius, morkas, silkę, žirnelius, krapus, supilti aliejų, actą ir viską išmaišyti. Pagal skonį įberti pipirų.