Vištienos kepsneliai su parmezanu + Coleslaw salotos
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
10 mins
Visas laikas
20 mins
Kiekis: 2 porcijos
Ingredientai
Vištiena
- 450 g vištienos filė, supjaustytos 3 × 5 cm gabaliukais
- 4 valg. š. aliejaus
- 4 valg. š. parmezano, smulkiai tarkuoto
- 4 valg. š. panko džiūvesėlių
- 1/3 valg. š. česnakų miltelių
- 2 valg. š. raudonosios paprikos miltelių
- jūros druskos
- juodųjų pipirų
Coleslaw salotos
- 150 g kopūsto, supjaustyto plonomis juostėlėmis
- 50 g morkų, supjaustytų plonomis juostelėmis
- 1 svogūno laiškas, smulkiai supjaustytas
- 1/4 st. šviežių petražolių, smulkiai pjaustytų
Salotų padažas
- 1 st. graikiško jogurto
- 2 valg. š. obuolių sidro acto
- 1 valg. š. cukraus
- 1/4 arbat. š. česnakų miltelių
- jūros druskos
- juodųjų pipirų
Gaminimas
Vištiena
-
Įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių temp. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi.
-
Dideliame inde vištieną sumaišyti druska, pipirais. Užpilti aliejaus.
-
Dideliame inde sumaišyti parmezaną, džiūvesėlius, česnakų, paprikos miltelius.
-
Į šį dubenį suberti vištienos gabaliukus. Išmaišyti, kad visi gabaliukai būtų pasidengę džiūvesėliais ir parmezanu.
-
Sudėti ant kepimo skardos. Kepti apie 8-10 min.
Coleslaw salotos
-
Dubenyje sumaišyti visus ingredientus.
Salotų padažas
-
Mažame inde sumaišyti visus padažo ingredientus. Pusę sumaišyti su salotomis. Kitą dalį valgyti su kepsneliais.