Go Back
Spausdinti
Vištienos kepsneliai (keto)
Paruošimo laikas
20 mins
Gaminimo laikas
15 mins
 
Kiekis: 11 kepsnelių
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 500 g vištienos filė gabaliukų (apie 10×4 cm)
  • 1/4 st. alyvuogių aliejaus
  • 2 valg. š. šviežių citrinos sulčių
  • 3/4 st. smulkiai tarkuoto kietojo sūrio (parmezano, „Džiugas“, Grana Padano )
  • 1 arbat .š. paprikos miltelių
  • 1 arbat .š. česnakų miltelių
  • 1/2 arbat .š. raudonėlio
  • 1/2 arbat .š. baziliko
  • žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas

  1. Inde sumaišyti vištieną, alyvuogių aliejų, citrinos sultis, žiupsnelį druskos, pipirų. Palikti marinuotis apie 20 min. kambario temp.

  2. Lėkštėje sumaišyti sūrį, prieskonius, žiupsnelį druskos, pipirų.

  3. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi. Ant viršaus uždėti orkaitės groteles, ant jų vėl kepimo popierių (tam, kad vištienos apačia geriau apskrustų).

  4. Vištienos gabaliukus apvolioti sūryje. Kepti 200 laipsnių temp. apie 14-16 min.