Go Back
vištiena įdarytos cukinijos
Spausdinti
Vištiena įdarytos cukinijos
Paruošimo laikas
15 mins
Gaminimo laikas
40 mins
 
Kiekis: 6 cukinijų puselės
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 3 (vienos svoris apie 300 g) jaunų, mažų cukinijų
  • 3 (iš viso 350-400 g) mažesnio dydžio vištienos krūtinėlių
  • 1/2 svogūno, smulkiai supjaustyto
  • 2 skiltelių česnako, susmulkintų
  • 1/2 st. konservuotų smulkintų pomidorų (galima keisti pomidorų padažu)
  • 50 g čederio sūrio (ar kito fermentinio sūrio)
  • 3/4 st. cukinijos minkštimo, stambiai supjaustyto
  • 1 arbat. š. paprikos miltelių
  • 1/2 arbat. š. dž. baziliko
  • 1/2 arbat. š. dž. raudonėlio
  • aliejaus kepimui
  • žiupsnelio druskos
  • žiupsnelio juodųjų pipirų
Gaminimas

  1. Cukinijas perpjauti per pusę, įpjauti šonus peiliu ir šaukšteliu išskaptuoti minkštimą.

  2. Į kepimo formą sudėti cukinijų puseles, vidų subadyti šakute. Jas galima apšlakstyti aliejumi, apibarstyti druska, pipirais. Kepti 200 laipsnių temp. apie 15-20 min. ar kol suminkštės.

  3. Vištieną supjaustyti kuo smulkiau. Galima sutrinti su maisto smulkintuvu.

  4. Keptuvėje įkaitinti aliejų. Suberti svogūną. Jį pakepinti apie 4 min., suberti česnaką – pakepinti apie 30 s.

  5. Ant vid. aukštos temp. apkepti vištieną, kol ji nebebus rausva. Suberti prieskonius, druską, pomidorus, 3/4 st. cukinijos minkštimo. Išmaišyti ir pakepinti keletą minučių. Sumaišyti su pusę sūrio.

  6. Į cukinijas pridėti įdaro, apibarstyti sūriu. Kepti 200 laipsnių temp. apie 20-25 min.