Go Back
5 from 1 vote
Spausdinti
Vieno puodo patiekalas: vištiena su ryžiais ir daržovėmis
Paruošimo laikas
8 mins
Gaminimo laikas
30 mins
 
Kiekis: 4 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 340 g vištienos krūtinėlės, supjaustytos 1 1/2 cm kubeliais
  • 1 raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
  • 2 česnako skiltelių, susmulkintų
  • 1 st. plikytų ilgagrūdžių ryžių
  • 1 vid. dydžio morkos, smulkiai supjaustytos
  • 1/2 raudonosios paprikos, smulkiai supjaustytos
  • 1/2 geltonosios paprikos, smulkiai supjaustytos
  • 1 st. šaldytų žirnelių
  • 4 mažų pievagrybių, supjaustytų
  • 1/2 sultinio kubelio
  • 2 1/2 st. vandens (karštą vandenį sumaišyti su sultinio kubeliu)
  • 1 valg. š. pomidorų padažo
  • aliejaus kepimui
Prieskoniai
  • 1 arbat. š. kario prieskonių
  • 1 arbat. š. ciberžolės
  • 1 arbat. š. raudonosios paprikos
  • 1 valg. š. šviežių petražolių
  • žiupsnelis jūros druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas

  1. Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. aukštos temp. Suberti vištienos gabaliukus, apibarstyti druska ir pipirais. Kepti maišant apie 4 min., kol jie nebebus rausvi. Vištieną išimti iš keptuvės.

  2. Į keptuvę įpilti aliejaus, suberti svogūną. Jį apkepti apie 4 min. Suberti česnaką, kario prieskonius, ciberžolę, papriką. Sumaišyti ir kepti apie 30 s.

  3. Suberti morką, papriką. Kepti apie 1 min.

  4. Suberti ryžius, vištienos gabaliukus, užpilti karštu sultiniu. Uždengti dangtį ir palaukti, kol vanduo užkais. Tada sumažinti temp. iki nedidelės. Troškinti apie 25 min.

  5. Likus 8 min iki troškinimo pabaigos suberti šaldytus žirnelius, pievagrybius.

  6. Apibarstyti druska, pipirais, suberti petražoles, įpilti pomidorų padažo. Viską gerai išmaišyti.

  7. Leisti pastovėti apie 5 min.