Inde lengvai išplakite ne visai šaltą varškę, jogurtą ir cukraus pudrą.

Susipjaustykite braškes nedideliais gabaliukais (ne visai smulkiai).

Pasiruoškite želatiną kaip nurodyta ant pakelio. Ją ištirpinkite ant vandens garų, tik neužvirinkite. Palikite pravėsti.

Kelis šaukštus varškės įdaro sumaišykite su želatina. Želatiną po truputį supilkite į dubenį su varške.

Suberkite braškes, išmaišykite. Paruoštą desertą supilkite į pailgą kepimo formą (naudojau 26×10 cm), išklotą maistine plėvele. Padėkite nakčiai į šaldytuvą.