Go Back
5 from 3 votes
Sriuba su lydytu sūreliu
Spausdinti
Sriuba su lydytu sūreliu ir vištiena
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
25 mins
 
Kiekis: 4 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 250 g vištienos krūtinėlės
  • 100 g lydyto sūrelio (naudojau „Rambyno“ su baravykais)
  • 1,3–1,5 litro sultinio ar vandens*
  • 2 valg. š. vermišelių
  • 1 vidutinio dydžio morka
  • 4 nedidelės bulvės
  • 1 saliero stiebas
  • 1 svogūnas
  • sauja šviežių krapų
  • šlakelis alyvuogių aliejaus
  • žiupsnelis druskos, juodųjų pipirų
  • žiupsnelis saldžiosios paprikos miltelių
Gaminimas

  1. Vištieną smulkiai supjaustome, sumaišome su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais, paprika.

  2. Puode įkaitiname šlakelį aliejaus ant vidutinės–aukštos kaitros, apkepiname vištieną. Išimame.

  3. Suberiame smulkiai pjaustytą svogūną ir sutarkuotą morką. Pakepiname kelias minutes.

  4. Sudedame smulkiai pjaustytą salierą ir bulves, supilame sultinį. Užverdame ir ant lėtos kaitros verdame apie 10 minučių.

  5. Kai bulvės suminkštės, sudedame vermišėlius, vištieną ir paverdame keletą minučių.

  6. Į pabaigą sudedame lydytą sūrelį, susmulkintus krapus, įberiame druskos, juodųjų pipirų, viską išmaišome. Leidžiame sriubai pastovėti apie 15 minučių.

Patarimai

*naudojau vandenį (papildomai dėjau džiovintas daržoves sriubai, įbėriau truputį „Santa Maria“ sodo prieskoninių žolelių)