Šokoladiniai triufeliai
Paruošimo laikas
15 mins
Gaminimo laikas
10 mins
Visas laikas
25 mins
Kiekis: 14 mažų triufelių
Ingredientai
- 1 (120 g) plytelė juodojo šokolado
- 1/2 st. kokosų kremo*
Triufelių apvoliojimui
- 1/4 st. sutrintų pistacijų*
- 1/4 st. migdolų gabaliukų*, sumaišyti su ananasų milteliais
- 1/4 st. kokosų drožlių, sumaišytų su spanguolių milteliais
- 1/4 st. kakavos (RAW)
Gaminimas
-
Ištirpinti šokoladą vandens garų vonelėje arba mikrobanginėje.
-
Dubenėlyje mentele sumaišyti šokoladą su kokosų kremu iki vientisos masės. Masę palaikyti šaldytuve apie 10 min.
-
Šaukštu išimti nedidelį gabaliuką masės, delnais suformuoti rutuliuką, apvolioti pasirinktuose riešutuose ar kakavoje.
Patarimai
*kokosų pieno skardinę palaikykite šaldytuve per naktį, kad atsiskirtų vanduo. Atidarę skardinę išimkite kremą.
*pistacijas sutrinti maisto procesoriumi ar rankiniu būdu.
*migdolus susmulkinti su peiliu.
*Jei norite saldesnių triufelių, galite įpilti kelis šaukštus klevų ar agavų sirupo