Go Back
Spausdinti
Salotos su halumio sūriu
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
10 mins
 
Kiekis: 4 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 250 g halumio sūrio
  • 2/3 st. bulguro kruopų
  • 1 1/2 st. vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
  • 1 st. juodų alyvuogių, perpjautų per pusę
  • 1 st. agurko, supjaustyto
  • 1 skardinės konservuotų avinžirnių
  • saujos šviežių petražolių, susmulkintų
  • 6 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 3 valg. š. šviežių citrinos sulčių
  • 1 1/2 arbat. š. džiovintų bazilikų
  • 1/3 arbat. š. česnako granulių
  • žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas

  1. Bulgur kruopas virti apie 8-10 min. ant žemos temp. Nusunkti vandenį, palaikyti uždarame puode ant plytos, kad kruopos išsausėtų.

  2. Didelę keptuvę įkaitinti ant vid. aukštos temp. Supjaustyti halumį. Sudėti į keptuvę. Kepti apie 3-4 min. iš abiejų pusių ar kol lengvai apskrus.

  3. Dideliame inde sumaišyti bulgurą, visas daržoves, prieskonius, įpilti aliejaus, citrinos sulčių. Jeigu reikia, įberkite daugiau prieskonių, aliejaus ar citrinos sulčių.

  4. Patiekti su šiltu halumio sūriu.