Ravioliai ir vištiena grietinėlės padaže
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
15 mins
Kiekis: 2 porcijos
Ingredientai
Vištiena:
- 250 g vištienos krūtinėlės
- 2 arbat. š. vištienos prieskonių (ar pagal skonį)
- žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
- šlakelio aliejaus
Ravioliai
- 250 g raviolių (ar tortelloni, tortellini)
- 200 ml grietinėlės, 30 proc. riebumo
- 3-4 valg. š. tarkuoto kietojo sūrio (naudojau „Džiugą“)
- keli samteliai raviolių vandens
- saujelės petražolių, susmulkintų
Gaminimas
-
Vištieną supjaustyti nedideliais gabaliukais, sumaišyti su aliejumi, prieskoniais. Ją kepti ant vidutinės-aukštos ugnies, kol lengvai apskrus.
-
Tuo metu virti raviolius kaip nurodyta ant pakuotės. Į keptuvę supilti grietinėlę, kelis samtelius vandens, likusius nuo raviolių virimo. Viską patroškinti apie 5 min.
-
Sudėti raviolius, sūrį, dar patroškinti kelias minutes. Suberti petražoles, patiekiant dar užberti sūrio.