Meksikietiškos salotos su lašiša
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
5 mins
Kiekis: 2 porcijos
Ingredientai
- 300-400 g lašišos filė, supjaustytos į 3-4 dalis
- 3 st. salotų mišinio
- 200 g vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
- 1 st. agurkų, supjaustytų
- 2/3 st. virtų kukurūzų (šaldytus kukurūzus apviriau keletą min.)
- 1/3 st. raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
- 1 skardinės konservuotų juodųjų pupelių
- aliejaus kepimui
Padažas
- 1 didesnio laimo sulčių
- 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 arbat. š. kumino
- druskos, pipirų
Gaminimas
-
Lašišą apibarstyti druska, pipirais. Keptuvėje įkaitinti aliejų iki vid. temp. Sudėti lašišą ir apkepti iš viršaus, apačios, šonų. Iš viso kepimas turėtų užtrukti iki 5 min.
-
Lašišos gabaliukus susmulkinti šakute.
-
Dideliame inde sumaišyti visas daržoves, pupeles.
-
Sumaišyti visus padažo ingredientus. Užpilti ant salotų.
-
Salotas patiekti su ant viršaus uždėta lašiša.