Makaronai su saulėje džiovintais pomidorais ir špinatais
Paruošimo laikas
8 mins
Gaminimo laikas
12 mins
Kiekis: 2 porcijos
Ingredientai
- 250 g makaronų
- 200 ml neriebios grietinėlės
- 140 g saulėje džiovintų makaronų (su aliejumi 280 g)
- 70 g mažų špinatų
- 3/4 st. smulkiai tarkuoto kietojo sūrio (parmezano, „Džiugo“, Pecorino Romano ir pan.
- 2 skiltelių česnako, susmulkintų
- saujos šviežių bazilikų, smulkiai supjaustytų
- alyvuogių aliejaus kepimui
- druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas
-
Makaronus išvirti „al dente“.
-
Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. temp. Suberti česnaką ir jį pakepinti apie 30 s. Suberti špinatus. Juos maišant pakepinti apie 1-2 min. ar kol sukris.
-
Suberti saulėje džiovintus pomidorus, baziliką. Viską išmaišyti.
-
Suberti nusausintus makaronus. Supilti grietinėlę, sūrį (dalį pasilikti patiekimu). Viską šiek tiek pakaitinti.
-
Įberti druskos, pipirų. Jeigu makaronai atrodo sausi, galima įpilti šiek tiek vandens, kuriame virė makaronai. Patiekti su ant viršaus pabarstytu sūriu.