Go Back
Spausdinti
Makaronai su daržovėmis
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
15 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 100 g mažų makaronų
  • 1 nedidelės cukinijos, smulkiai supjaustytos
  • 1 nedidelės raudonosios paprikos, smulkiai supjaustytos
  • 2 skiltelių česnakų, sukapotų
  • 1/2 st. neriebios grietinėlės
  • 1 st. parmezano, smulkiai tarkuoto
  • 1 arbat. š. džiovintų bazilikų
  • alyvuogių aliejaus kepimui
  • druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas

  1. Makaronus išvirti „al dente“.

  2. Tuo metu, keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. temp. Suberti česnaką, papriką ir maišant pakepinti apie 1-2 min.

  3. Suberti cukiniją. Galima įpilti šiek tiek vandens. Uždengti dangtį ir, retkarčiais pamaišant, troškinti apie 5-6 min. ar kol daržovės bus minkštos.

  4. Makaronus nusausinti, suberti į keptuvę. Įpilti grietinėlės, įberti baziliką, druskos, pipirų, 1/2 st. sūrio. Išmaišyti ir troškinti apie 2 min.

  5. Patiekti su likusiu sūriu.