Go Back
Spausdinti
Lašiša su avokadų padažu
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
6 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 450-500 g lašišos filė, supjaustytos į keletą gabaliukų
  • šlakelis citrinos sulčių
  • druskos, pipirų
  • aliejaus kepimui
Avokadų padažas
  • 1 didesnio, prinokusio avokado
  • 2 valg. š. graikiško jogurto
  • 1-3 valg. š. vandens
  • 1 valg. š. citrinos sulčių
  • 1 valg. š. šviežių petražolių, susmulkintų
  • 1/2 arbat. š. džiovintų bazilikų
  • 1/3 arbat. š. česnakų miltelių
  • 1 arbat. š. klevų sirupo ar skysto medaus
  • druskos, pipirų
Gaminimas

  1. Lašišą nusausinti, apšlakstyti citrinos sultimis, apibarstyti druska, pipirais. Palaikyti kambario temp. apie 15-20 min.

  2. Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. temp. Sudėti lašišą ir apkepti iš abiejų pusių, taip pat iš šonų. Iš viso kepimas turėtų trukti neilgiau kaip 5-6 min.

  3. Maisto smulkintuvu sutrinti visus padažo ingredientus. Jo tirštumą reguliuokitės pagal save.