Go Back
Spausdinti
Kūčių receptas: raugintų kopūstų, burokėlių ir pupelių salotos
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
45 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 st. raugintų kopūstų
  • 1 vid. dydžio burokėlio, virto
  • 1 vid. dydžio morkos, virtos
  • 1 vid. dydžio bulvės, virtos
  • 1/2 st. baltų pupelių, virtų ar konservuotų
  • alyvuogių aliejaus
  • žiupsnelio jūros druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas

  1. Išvirti neluptas bulves, morkas. Atvėsinti, nulupti, supjaustyti nedideliais kubeliais.

  2. Atskirai išvirti burokėlius. Atvėsinti, nulupti, supjaustyti plonais šiaudeliais. Juos galima perpjauti per pusę.

  3. Raugintus kopūstus pasmulkinti peiliu.

  4. Dideliame inde sumaišyti visus ingredientus. Užpilti alyvuogių aliejumi, užbarstyti druskos, pipirų pagal skonį.