Go Back
5 from 1 vote
Spausdinti
Keptas sūrio tortas su bananais ir šilauogėmis
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
50 mins
Visas laikas
1 hr
 
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
Pagrindas
  • 190 g digestive tipo sausainių („Graham cracker“, „Gaidelis“ ar pan.)
  • 2 valg. š. veganiško margarino
  • 2 valg. š. kokosų aliejaus
Įdaras
  • 1 (250 g) pakelis kietojo tofu
  • 3/4 st. (160 g) augalinės kilmės jogurto
  • 2 vid. dydžio bananai
  • 1/4 st. (36 g) kokosų cukraus
  • 2 valg. š. rudojo cukraus
  • 120 g šilauogių
  • 1 arbat. š. vanilės ekstrakto
  • 2 valg. š. kukurūzų krakmolo
Pauošimui
  • šilauogės
Gaminimas
Pagrindas

  1. Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temp.

  2. Sausainius susmulkinti iki trupinių maisto smulkintuvu, supilti ištirpintą margariną, kokosų aliejų. Į kepimo formą suberti sausainių masę, juos lengvai paspausti, kad pagrindas būtų tvirtas ir tolygus.

  3. Įdėti į orkaitę, kepti apie 10 min.

Įdaras
  1. Nusausinti tofu, įvynioti į popierinius rankšluosčius, ant viršaus uždėti pjaustymo lentą ar kitą sunkesnį daiktą. Taip palaikyti apie 15-20 min., kol susigers vanduo. 

  2. Į maisto procesorių sudėti visus ingredientus, išskyrus šilauoges. Viską sutrinti iki vientisos masės.

  3. Ant pagrindo suberti šilauoges, supilti įdarą. Kepti 170 laipsnių temp. apie 40-45 min.

  4. Pyragą atvėsinti, papuošti šilauogėmis.