Go Back
Grikiai su daržovėmis
Spausdinti
Grikiai su daržovėmis
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
20 mins
 
Kiekis: 4 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 st. grikių
  • 1 raudonosios paprikos, smulkiai supjaustytos
  • 2 vid. dydžių morkų, smulkiai supjaustytų
  • 1 3/4 st. cukinijos, smulkiai supjaustytos
  • 1 saliero stiebo, smulkiai supjaustyto
  • 2 1/2 st. sultinio*
  • 1/2 svogūno, smulkiai supjaustyto
  • 2 česnako skiltelių, susmulkintų
  • 1 valg. š. pomidorų padažo
  • 1 arbat. š. sojų padažo
  • žiupsnelis jūros druskos, juodųjų pipirų
  • aliejaus kepimui
Gaminimas

  1. Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. aukštos temp. Suberti morkas, salierą ir svogūną. Kepti maišant apie 4 min. Suberti česnaką ir kepti apie 30 s.

  2. Suberti grikius, papriką, užpilti karštu sultiniu. Uždengti dangtį ir palaukti, kol vanduo užkais. Tada sumažinti temp. iki nedidelės.

  3. Po 5 min. suberti cukiniją, išmaišyti ir troškinti dar apie 10 min.

  4. Pagardinti druska, pipirais, įpilti pomidorų, sojų padažo. Viską gerai išmaišyti.

Patarimai

*jei naudojate sultinio kubelį: 2 1/2 st. karšto vandens sumaišyti su 1/2 kubeliu.