Go Back
Cezario salotos su vištiena
Spausdinti
Cezario salotos su vištiena ir makaronais
Paruošimo laikas
20 mins
Gaminimo laikas
12 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
Vištiena
  • 1 (250 g) vištienos krūtinėlės
  • 1 arbat. š. graikiško jogurto
  • vištienos prieskonių
  • žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
  • šlakelio alyvuogių aliejaus
Salotos
  • kelios saujos aisbergo salotų (ar romaninių)
  • saujelė vyšninių pomidorų
  • 1/2 stiklinės makaronų
  • 2 riekelės šviesaus batono
  • tarkuoto kietojo sūrio (naudojau „Džiugą“)
Padažas
  • 1/2 stiklinės graikiško jogurto
  • 1 valg. š. majonezo
  • 1 valg. š. tarkuoto kietojo sūrio (naudojau „Džiugą“)
  • 1 valg. š. šviežios citrinos sulčių
  • 1 arbat. š. švelnių garstyčių
  • 1/2 arbat. š. medaus
  • keli lašiukai volčesterio padažo
  • žiupsnelio maltų česnako granulių (ar skiltelės česnako)
  • žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas

  1. Sausoje keptuvėje paskrudiname batono gabaliukus.

  2. Vištieną supjaustome nedideliais gabaliukais. Sumaišome su aliejumi, graikišku jogurtu, prieskoniais, druska ir pipirais. Galima ilgiau pamarinuoti, bet užtenka palaikyti ir kambario temperatūroje apie 15 minučių.

  3. Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus ant vidutinės–aukštos kaitros, sudedame vištieną ir ją iškepame. Kepant vištienos gabaliukai turėtų nesiliesti vieni prie kitų.

  4. Atskirai išverdame makaronus ir juos perplauname po šaltu vandeniu.

  5. Sumaišome padažo ingredientus.

  6. Supjaustome salotų lapus, pomidorus.

  7. Sluoksniuojame salotas: į lėkštę dedame salotų lapus, makaronus ir juos sumaišome su padažu. Dedame pomidorus, batono skrebučius, užberiame sūrio, apšlakstome padažu.