Brokolių sriuba su kreminiu sūriu
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
25 mins
Kiekis: 4 porcijos
Ingredientai
- 1 didelio brokolio, atskirto žiedynėliais
- 2 vidutinio dydžio bulvių, supjaustytų kubeliais
- 1/2 svogūno, supjaustyto
- 2 skiltelių česnako, susmulkintų
- 2 1/2-3 st. sultinio
- 200 g kreminio sūrio PHILADELPHIA LIGHT (11 proc. riebumo)
- druskos, pipirų
- aliejaus kepimui
- čederio sūrio, kepintų svogūnų patiekimui
Gaminimas
-
Puode įkaitinti aliejų ant vid. temp. Suberti svogūną. Kepti, dažnai pamaišant, apie 5 min. Suberti česnaką. Pakepinti apie 30 s.
-
Į puodą suberti brokolį, bulves. Įpilti sultinį. Užvirti, o tada sumažinti kaitrą iki mažos ir virti, kol daržovės bus minkštos (apie 10-12 min.).
-
Sutrinti iki vientisos masės. Įdėti kreminį sūrį. Šluotele išplakti, kol nebebus gumulėlių. Įberti druskos, pipirų. Sriubai leisti pastovėti apie 5 min.
-
Patiekti su čederio ar kitu sūriu, užbarstyti kepintais svogūnais.