Obuolius nulupti, supjaustyti skiltelėmis ir dar supjaustyti į 3–4 dalis.

Dideliame inde elektriniu mikseriu išplakti kiaušinius, cukrų ir vaniliną. Plakti apie 6–8 minutes, kol šį masė gerokai padidės, pasidarys šviesi.

Išsijoti miltus, sumaišyti su kepimo milteliais ir druska. Miltus išplakti su kiaušinių mase (tik neperplakti).

Į indą suberti obuolius, atsargiai išmaišyti.

Į kepimo formą (naudojau 25×25 cm) pakloti kepimo popierių, viršų patepti sviestu, lengvai apibarstyti džiūvesėliais. Sukrėsti tešlą ir kepti 180 C įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių (priklauso nuo kepimo formos dydžio) ar kol įdūrus pagaliuku, jis liks sausas.