Šie karšti sumuštiniai orkaitėje su dešra – nostalgiškas, vaikystę primenantis pusryčių patiekalas. Prisipažinsiu, kad tokius sumuštinius kepu gana retai, nes rytais dažniausiai valgau keptus kiaušinius. Tad man šie karšti sumuštiniai buvo tikras atradimas, nors receptas seniai žinomas.
Sumuštiniai yra pagaminami labai paprastai ir greitai, puikiai tinka, kai reikia pamaitinti didesnį kiekį žmonių. Taip pat ir šių sumuštinių produktai tikrai nėra brangūs. Sumuštinius galima kepti tiek orkaitėje, tiek karšto oro gruzdintuvėje.
Produktai, kurių reikės šiems sumuštiniams:
- Daktariška dešra
- Fermentinis sūris
- Pomidoras
- Raugintas agurkas
- Majonezas
- Kečiupas
- Džiovinti krapai
Kaip pagaminti šiuos karštus sumuštinius orkaitėje su dešra?
Paruošimas: dešrą ir sūrį sutarkuojame burokine tarką. Pomidorą (jo minkštosios dalies nenaudojau) ir agurką smulkiai supjaustome. Viską sumaišau su majonezu. Batono riekeles plonai aptepu kečiupu. Uždedu paruošto įdaro.
Kepimas: kepame 180 laipsnių temp. orkaitėje ar karšto oro gruzdintuvėje, kol išsilydo sūris ir šonai apskrunda. Iškepusius pabarstome džiovintais krapais.
Jeigu patiko šis receptas, siūlau išbandyti ir kitus sumuštinių receptus:
- Tunas su kiaušiniu
- Salotos su kiaušiniu ir grūdėta varške
- Skrebučiai su rikota, lašiša ir kiaušiniais
- Brusketos su mocarela ir keptais pomidorais
Karšti sumuštiniai orkaitėje su dešra
- 100 g daktariškos dešros
- 50 g fermentinio sūrio
- 1/2 pomidoro
- 1 nedidelio marinuoto agurko
- 1–2 valg. š. majonezo
- žiupsnelio džiovintų krapų
- 2–3 valg. š. kečiupo
Dešrą ir sūrį sutarkuojame burokine tarką. Pomidorą (jo minkštosios dalies nenaudojau) ir agurką smulkiai supjaustome.
Viską sumaišau su majonezu.
Duonos riekeles plonai aptepu kečiupu. Uždedu paruošto įdaro.
Kepame 180 laipsnių temp. orkaitėje ar karšto oro gruzdintuvėje, kol išsilydo sūris ir šonai apskrunda. Iškepusius pabarstome džiovintais krapais.