Kolagenas – vienas gausiausių baltymų, randamų žmogaus organizme. Jo yra odoje, naguose, kauluose, krezmlėse, sausgyslėse, raumenyse, žarnyno gleivinėje, kraujagyslėse ir išoriniame organų sluoksnyje. Kolageno nauda yra didžiulė: suteikia kūnui lankstumą ir stiprumą, leidžia sąnariams sklandžiai bei lengvai judėti, palaiko gerą žarnyno veiklą, stiprina imuninę sistemą, gerina išvaizdą. Kitaip tariant, šis baltymas kovoja su senėjimu, padeda išvengti su senėjimo procesu siejamų skausmų, palaiko gerą viso organizmo veiklą.
Deja, nuo 25 metų amžiaus kolageno po truputį ima mažėti. Per metus jo sumažėja maždaug 1 procentu. Įžengus į penktą ar šeštą dešimtį, ląstelių gebėjimas jį gaminti dar susilpnėja. Nors kolageno mažėjimo procesas yra normali senėjimo proceso dalis, bet galime jį pristabdyti. Tad svarbu kolageną įtraukti į savo mitybą ir išvengti su jo trūkumu susijusių problemų.
Kur galima rasti kolageno?
Nors kolagenas yra tapęs vienu dažniausiai reklamuojamų produktų, bet iš tiesų šį baltymą jau naudojo mūsų protėviai. Tais laikais žmonės suvartodavo visas valgomo gyvūno dalis. Iš galvijų kaulų virdavo sultinį, valgė vidaus organus, raiščius, sausgysles, kuriuose galima rasti daugybę kolageno. Šiais laikais maitinamės priešingai – valgome raumeninę mėsos dalį (krūtinėles, filė), bet išmetame kaulus, odą, kremzles ir sausgysles.
Geriausia organizmą aprūpinti naudingomis medžiagomis vartojant daug kolageno turinčius produktus, bet dėl šiuolaikinės gyvensenos ir tempo tą padaryti labai sudėtinga. Juk ne kiekvienas turi laiko gamintis kaulų sultinį, kepenų paštetą ar šaltieną. Tad geriausia išeitis yra į savo mitybą įtraukti kokybiškus kolageno papildus.
Kokie yra geriausi kolageno papildai?
Kolageno papildus gali būti sudėtinga išsirinkti. Mano nuomone, reiktų rinktis tokius, kuriuose būtų ir vitamino C, hialurono rūgšties. Kolageno nauda bus didžiausia su šiomis medžiagomis. Vitamino C trūkumas sulėtina kolageno gamybą ir gali atsirasti sąnarių skausmas, susilpnėti nagai, plaukai, oda pradeda raukšlėtis. Hialurono rūgštis didina kolageno kiekį odoje ir sąnariuose. Taip pat ši rūgštis sumažina sąnarių skausmą, gerina odos tekstūrą.
Taip pat svarbu, kad kolageno papilduose nebūtų dirbtinių dažiklių, saldiklių, konservantų. Kolageną reiktų rinktis miltelių pavidalu, nes jie bus švaresnės sudėties. Svarbu ir kolageno kuo neutralesnis skonis. Aš naudoju AVEL jūrinį kolageną, kurio sudėtyje yra ir vitamino C, hialurono rūgšties. AVEL hidrolizuotas jūrinis kolagenas gerina odos, plaukų ir nagų būklę, palaiko sąnarių sveikatą. Šis kolagenas yra lengvai virškinamas, greitai pasisavinamas organizmo.
AVEL kolagenui ir kitiems papildams galioja mano nuolaidos kodas ausra10 , kuris suteiks 10 proc. nuolaidą (ji galioja ir akcijinėms prekėms). Reklama.
Mano atsiliepimas apie AVEL jūrinį kolageną
Naudodama šį kolageną pastebėjau, kad oda tapo skaistesnė, lygesnė, sustiprėjo nagai. Mano skrandis gana jautrus, bet nepastebėjau, kad papildai jį dirgintų. AVEL kolageno skonis neutralus, tad dažniausiai jį geriu su vandeniu. Taip pat įsiberiu į jogurtą. Šį kartą sugalvojau pasigaminti čija sėklų pudingą, į kurį įdėjau ir kolageno.
Kiti chia pudingo receptai:
- 4 valg. š. chia sėklų
- 3 valg. š. moliūgų tyrės*
- 2 valg. š kolageno (miltelių pavidalo)
- 200 g jogurto
- saldiklio (medaus, klevų, datulių sirupo ar pan.)
- žiupsnelio cinamono
- 2 pasiflorų
- 2 valg. š. jogurto
- saldiklio (medaus, klevų, datulių sirupo ar pan.)
Indelyje sumaišyti chia sėklas, jogurtą, moliūgų tyrę, kolageną, saldiklį ir cinamoną.
Į 2 stiklines paskirstyti pudingą. Ant viršaus uždėti po šaukštą jogurto, saldiklį ir pasifloros minkštimą.
Palaikyti apie 5 minutes, kol sėklos išbrinks. Galima laikyti per naktį ir valgyti kitą dieną.
*moliūgą supjaustykite ir išvirkite vandenyje. Kai atvės, sutrinkite iki tyrės. Taip pat moliūgą galima kepti ir orkaitėje