Šios tuno salotos nėra visai tradicinės, bet tikrai rekomenduoju jas išbandyti! Aš šias salotas pasigaminau visai netikėtai. Jos yra skanios, sočios, prie jų nereikia duonos.
Tuno salotos yra patobulintas Nicos salotų variantas. Naudojau saldžią bulvę. Ją supjausčiau skiltelėmis ir kepiau orkaitėje. Šią bulvę skanu valgyti ir šaltą.
Saldžiąsias bulves labai mėgstu! Mano namuose jų visada galima rasti.
Tuno salotas valgiau su keminiu padažu, kurį gaminau su graikišku jogurtu.
Panašūs receptai su tunu:
- 1 vid. dydžio saldžios bulvės, supjaustytos
- 4 kiaušinių
- 2 (po 80 g) mažų skardinių tuno savose sultyse (skystį nupilti)
- kelios saujos aisbergo salotų, susmulkintų
- 2 pomidorų, supjaustytų
- 1 st. agurko, supjaustyto
- 1/2 st. juodų alyvuogių
- kanapių sėklų branduolių (nebūtinai)
- alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų
- 1/3 st. tiršto graikiško jogurto
- vandens (naudojau apie 1/4 st.)
- 2 arbat. š. Dižono garstyčių
- 2 valg. š. skysto medaus
- druskos, pipirų
Bulvės skilteles apšlakstyti aliejumi, užberti druskos, pipirų. Kepti skardoje ant kepimo popieriaus 180 laipsnių temp. (su ventiliatoriaus funkcija) apie 25 min. Po pusės laiko galima skilteles apversti.
Sumaišyti padažo ingredientus.
Išvirti kiaušinius (aš juos viriaus apie 6-7 min.).
Į lėkštę sudėti salotas, daržoves, ant viršaus tuną, kiaušinius, apibarstyti kanapių sėklomis.