Per naktį brinkintos avižos su linų sėmenimis ir avižų sėlenomis//Overnight Oats with Flax Seed and Oat Bran

Visai neseniai atradau labai sveiką ir natūralų produktą – avižų sėlenas. Kitaip tariant, tai luobelės, kurios lieka po grūdų malimo. Avižų sėlenose daug maistinių medžiagų – magnio, geležies, folio rūgšties. Jos stiprina imunitetą, rekomenduojama vartoti turintiems aukštą cholesterolį, sergantiems cukriniu diabetu. Taip pat tinka metantiems svorį, nes malšina alkio jausmą. Dienos porcija neturėtų viršyti 40 g, nes didesnis kiekis gali sutrikdyti žarnyno veiklą.

Sėlenas geriausia išbrinkinti jogurte, piene, dėti į kepinius. Aš jas per naktį išbrinkinau kartu su avižiniais dribsniais, maltais linų sėmenimis. Vietoj pastarųjų galima naudoti čija sėklas.

Ši košė tarsi pasidaro pati: iš vakaro sumaišykite visus ingredientus, o ryte džiaugsitės skaniais ir maistingais pusryčiais. Nors galima valgyti šaltą, bet ją visada šiek tiek pašildau. Valgiau su mangais, braškėmis, šilauogėmis, avietėmis ir per naktį išmirkytais migdolais. Beje, jeigu norite tirštesnės košės – pilkite mažiau pieno, o jeigu skystesnės – daugiau. Taip pat esu pastebėjusi, kad stiklainėlyje košė daug geriau išbrinksta, negu dubenėlyje. Tad jeigu brinkinsite ne stiklainėlyje, pieno pilkite mažiau.

Spausdinti

Per naktį brinkintos avižos su linų sėmenimis ir avižų sėlenomis

Paruošimo laikas

5 mins

 

Kiekis: 1 porcija

Autorius: Skanauk su Aušra

Ingredientai

• 1/2 st. avižinių dribsnių
• 2/3-3/4 st. augalinės kilmės pieno (naudojau migdolų pieną)*
• 1 valg. š. jogurto
• 1-2 valg. š. klevų sirupo ar medaus
• 1 valg. š. maltų linų sėmenų
• 1 valg. š. avižų sėlenų
• įvairių uogų, vaisių, riešutų**

Gaminimas

1. Inde sumaišyti visus ingredientus (išskyrus uogas, vaisius ir riešutus).

2. Košę supilti į stiklinį indą su dangteliu. Laikyti šaldytuve.

3. Ryte košę pašildyti. Papuošti uogomis, vaisais, riešutais.

Patarimai

*2/3 st. pieno – jei norite tirštesnės košės, 3/4 st. pieno – skystesnei košei.

**migdolus per naktį išmirkiau vandenyje

Spausdinti

Overnight Oats with Flax Seed and Oat Bran

Paruošimo laikas

5 mins

 

Kiekis: 1 serving

Autorius: Skanauk su Aušra

Ingredientai

• 1/2 c oats
• 2/3-3/4 c dairy-free milk (I used almond milk)*
• 1 tbsp yogurt
• 1-2 tbsp maple syrup or honey
• 1 tbsp ground flax seeds
• 1 tbsp oat brans
• berries, fruits and nuts**

Gaminimas

1. In a bowl, combine all ingredients (except berries, fruits, and nuts).

2. Transfer into a jar with a lid. Store oats in the fridge.

3. Warm the oats. Serve with berries, fruits, and nuts.

Patarimai

*2/3 cup milk for a thick consistency, 3/4 cup milk - for a lighter consistency.

**soaked almonds in water overnight