Mano rugsėjis kaip visada prasidėjo su ilgu sąrašu pažadų, naujų ketinimų, idėjų. Žiūrėsim, kaip viską seksis įgyvendinti. Tikiuosi, kad jie neliks kur nors kasdienybės paraštėse. Vienas iš pažadų buvo.. kepti daugiau skanių pyragų! Ne tokių kaloringų (na, gerai, ir kaloringų), su mažiau glitimo ar sveikesnių, bet vis tiek labai gardžių. Šis pyragas kaip tik ir […]
Be glitimo
Cukinijų blyneliai be glitimo// Gluten-Free Zucchini Pancakes
Šiandien, kai kalbėjau su mama apie Baltijos kelią, ji pasigyrė, kad prisikepė skanių blynelių iš cukinijos ir avižų miltų. Labai užpavydėjau (aišku ir dėl renginių gausos Vilniuje), tad daugmaž pagal mamos receptą taip pat jų išsikepiau. Buvau suplanavusi įkelti visai kitą receptą, bet pastovumas ir planavimas man nelabai būdingi. Gal ir nėra blogai. Gyvenimas nuo […]
Cukinijų mini picos// Mini Zucchini Pizzas
Pastaruoju metu visi skundžiasi, kad nebežino kur dėti cukinijas ir pomidorus. O kad man tokios problemos! Deja, pati jokių daržovių neauginu ir niekas man jų nedalina. Džiaugiuosi tik tuo, kad cukinijoms pasitaikė puiki akcija prekybos centre. Nors aš cukinijas dažniausiai naudoju troškiniuose ar stir-fry stiliaus patiekaluose, bet šį kartą gaminau mini picas. Jeigu norite išnaudoti […]
Nekeptas braškinis tortas// No Bake Strawberry Cake
Tortai, tortukai, torčiukai… Prisipažinsiu, šį tortą gaminau net du kartus. Pirmąjį kartą nebuvau patenkinta jo konsistencija, o antrąjį kartą rezultatas buvo toks, kokio ir tikėjausi. Tad apie viską nuo pradžių… Šį braškinį tortą pagaminti nėra sudėtinga. Sakyčiau tikrai lengva. Pats pagaminimas ilgai netrunka, bet reikia turėti omeny, kad per naktį turite išmirkyti anakardžių riešutus, o […]
Veganiški „Bounty“ batonėliai// Vegan Bounty Bars
Vaikystėje „Bounty“ batonėlis buvo vienas mano mėgstamiausių. Ne tik dėl skonio, bet ir dėl ant pakelio pavaizduotos palmės ir kokoso. Šie dalykai man buvo visiška egzotika, tolimas ir nepažintas pasaulis. Reikia pripažinti, kad palmė ir kokosas iki šiol man sukelia tokius pat jausmus kaip ir vaikystėje. Palmes matau geriausiu atveju tik per atostogas, o šviežią […]