Šis grikių dubenėlis su lašiša yra maistingas, spalvingas, su daug šviežių daržovių. Jį patiekiau su jogurtiniu padažu, kuriame naudojau šviežius krapus, citrinos sultis. Man visada patinka patiekalai be jokių nereikalingų priedų, su paprastais ingredientais. Šis grikių dubenėlis būtent toks ir yra. Pagaminimas irgi paprastas! Naudojau salotų mišinį „Baby Leaves“ iš IKI prekybos centro. Taip pat […]
Kobleris su abrikosais
Kobleriu vadinamas pyragas, kuris neturi pagrindo. Jo viršus dažniausiai gaminamas iš trapios tešlos. Įdare naudojami įvairūs vaisiai ar uogos. Jį gaminau su abrikosais ir šilauogėmis. Aš šį pyragą kepiau jau 2 kartus. Jis išties greitai dingdavo nuo stalo! Pyragą skaniausia valgyti dar šiltą su vaniliniais ledais ar plakta grietinele. Taip pat tinka valgyti su jogurtu. […]
Makaronų ir brokolių salotos
Šios makaronų ir brokolių salotos yra kreminės, ganėtinai sočios. Jose nedaug ingredientų. Taip pat naudojau vyšninius pomidorus, virtą kalakutienos kumpį. Viską sumaišiau su majonezo ir graikiško jogurto padažu. Brokolius viriau puode su garų sieteliu. Viriau, kol jie suminkštėjo. Man patinka, kai į brokolius galima lengvai įdurti šakute, bet galima juos virti ir trumpiau, kol jie […]
Kesadilijos su pievagrybiais ir kumpiu
Šios kesadilijos su pievagrybiais ir kumpiu yra vasariškas, karštai dienai tinkantis užkandis. Jį galima valgyti ir šaltą, taip pat tinka vežtis į gamtą ar prie ežero. Geriausia rinktis mažesnius pievagrybius. Kepant juos sumaišiau su kreminiu sūriu. Jie įgavo malonų skonį ir tapo šiek tiek kreminiai. Vietoj kreminio sūrio galima rinktis grietinėlę. Į kesadilijas dėjau tarkuoto […]
Šalta kava su trintomis braškėmis
Šalta kava su trintomis braškėmis – viskas, ko reikia tokią karštą dieną! Nors įprastą kavą geriu retai, bet šaltai kavai turiu silpnybę. Taip pat ir šviežioms, saldžioms braškėms. Tad šis derinys yra tobulas. Kartu ir kaip gėrimas, bet ir kaip gaivus desertas. Braškes supjaustau, užpilu eritritoliu. Galima naudoti ir įprastą cukrų. Šiek tiek pastovėjusios, jos […]
Nekeptas desertas su varške ir braškėmis
Šis nekeptas desertas yra su varške, jogurtu, želatina ir braškėmis. Jam pasaldinti naudojau saldiklį, pagamintą iš eritritolio ir monk fruit., bet galima naudoti ir įprastą cukrų. Pagaminimui reikės silikoninių keksiukų formelių bei maistinio trintuvo blenderio. Šis desertas nėra kaloringas, todėl tinka ir metantiems svorį. Jis puikiai gali pakeisti įprastus, daug kalorijų turinčius skanėstus. Pagamintus desertus […]
Bananų duona
Ši bananų duona yra minkšta, puri ir drėgna. Jeigu randu ar sugalvoju kokį įdomesnį bananų duonos receptą, visada stengiuosi jį išbandyti. Šiuo metu pagal šį receptą pagaminta bananų duona yra mano mėgstamiausia. Dažniausiai bananų pyragą kepu, kai namuose per ilgai užsistovi bananai. O taip nutinka pakankamai dažnai. Taip pat šį kepinį ar dalį jo galima […]
Cukinijų blynai
Įvairūs cukinijų blynai yra vienas mano mėgstamiausių patiekalų. Šie yra su tarkuotu mocarelos sūriu, morka, šviežiais krapais, svogūnų laiškais bei itališkų prieskonių mišiniu. Man skaniausia cukinijų blynus patiekti su graikišku jogurtu ir sūdyta lašiša. Naudojau šviesius speltų miltus. Kvietinių miltų reikėtų naudoti kokiu šaukštu mažiau. Tešla turėtų būti gana tiršta. Blynus kepu pakankamai ilgai – […]
Pyragas su kefyru ir uogomis
Pyragas su kefyru ir uogomis – greitai ir paprastai pagaminamas. Jis yra minkštas ir purus. Pyragą skanu valgyti su arbata, kava. Taip pat tinka įsidėti važiuojant į gamtą ar kitą išvyką. Tokio tipo pyragai vadinami užkandžių pyragais. Nėra jis kažkoks ypatingas, bet man asmeniškai patinka tokie visai paprasti kepiniai su uogomis. Pyragui malonų skonį suteikė […]
Daržovių garnyras prie vištienos
Šis daržovių garnyras tinka ne tik prie vištienos, bet ir prie žuvies. Nors man jį skanu valgyti ir vieną! Turiu pripažinti, kad dažniausiai mano garnyras būna kokios šviežios daržovės ar salotos. Tad šį kartą norėjau sugalvoti ką nors įdomesnio. Jį gaminau iš morkų, cukinijos, konservuotų kukurūzų, šviežių krapų bei šiek tiek pomidorų padažo. Viską pakepinau, […]