Šie sausainiai su varške ir obuoliais yra išties greitai ir paprastai pagaminami, nereikia nieko kočioti, minkyti, formuoti ar laikyti šaldytuve. Palyginus juose yra mažai cukraus, miltų ir riebalų. Garantuoju, kad jie bus labai greitai suvalgyti! Skaniausi šie sausainiai tik ką iškepti ar tą pačią dieną. Jie, kaip ir visi sausainiai su varške, greitai sukietėja. Tad […]
Makaronai su vištiena ir grietinėle
Makaronai su vištiena ir grietinėle yra jaukus ir sotus patiekalas, kurį pagaminsite išties greitai. Jame daug gana tiršto padažo, todėl šis patiekalas bus skanus ir kitą dieną pašildytas. Patiekalas yra įkvėptas toskanietiškos vištienos, tik aš jį gaminau su makaronais ir smulkiai pjaustyta vištiena. Gaminau su vištienos šlaunelių mėsa – iškepusi ji būna minkšta ir sultinga. […]
Obuolių pyragai – išbandyti ir laiko patikrinti receptai
Obuolių pyragai yra vieni mano mėgstamiausių kepinių. Kepu juos rudenį ir žiemą, kol… atsibosta. Šiame įraše sukėliau geriausius obuolių pyragų receptus. Jie yra ne kartą išbandyti tiek mano pačios, tiek tinklaraščio skaitytojų ir sekėjų. Visi šie obuolių pyragų receptai yra paprasti, greitai pagaminami, o ingredientus lengvai rasite savo šaldytuve ar virtuvės spintelėse. Jeigu ir Tu […]
Greitas obuolių pyragas
Šis greitas obuolių pyragas – skanus ir paprastai pagaminamas. Kepiau jį kvadratinėje kepimo formoje, o atvėsusį supjausčiau kvadratėliais. Šį pyragą patogu pasiimti su savimi į darbą, išvyką ir valgyti kaip saldų užkandį prie kavos ar arbatos. Šiame pyrage yra nemažai obuolių, o tešlos palyginus nėra daug. Ingredientus naudojau tokius, kuriuos greičiausia lengvai rasite savo šaldytuve: […]
Trinta pomidorų sriuba su moliūgu
Trinta pomidorų sriuba su moliūgu – gardi, rudeniška ir paprastai pagaminama. Rudens neįsivaizduoju be pomidorų ir moliūgų sriubų. Šį kartą sriubą gaminau iš šių abiejų daržovių. Sriubos skonis man tikrai patiko. Geriausia šiai sriubai naudoti naminius pomidorus. Ši trinta pomidorų sriuba bus tuo skanesnė, kuo jie bus labiau minkštesni, sunokę. Jegu sriuba bus kiek rūgšti, […]
Nekeptas desertas su kefyru ir avietėmis
Nekeptas desertas su kefyru ir avietėmis – nors vasara jau baiginėjasi, bet man vis dar norisi gaminti vasariškus desertus. Šį skanėstą galėčiau valgyti visus metus, o ne tik karštuoju sezonu. Jis pagamintas iš kefyro, grietinės, želatinos, šviežių aviečių. Ant viršaus užtarkavau baltojo šokolado. Šis nekeptas desertas buvo saikingai saldus. Jautėsi tiek saldumas, tiek truputį kefyro […]
Cukinijų blynai su varške
Šie cukinijų blynai su varške yra skanūs, maistingi ir paprastai pagaminami. Šią vasarą juos kepu jau ne vieną kartą. Blyneliams pagaminti reikia visai paprastų ingredientų. Nors šiuos blynus gaminau nesaldžius, bet pakeitus prieskonius, jie gali būti ir saldūs. Skaniausia juos patiekti su sūdyta lašiša, bet šį kartą valgiau su silke. Patiekti su grietine, jogurtu ar […]
Varškės apkepas su rikota
Šis varškės apkepas su rikota yra vienas mano mėgiamiausių apkepų. Jis primena sūrio pyragą, yra kiek kitoks nei įprastas varškės apkepas. Šį kartą kilo mintis į tešlą įdėti ne tik manų kruopų, bet ir šaukštą bulvių krakmolo. Jis suteikė glotnumo, purumo apkepui. Atvėsęs varškės apkepas sukrito palyginus nedaug. Cukraus naudojau nedaug, bet į apkepą nemažai […]
Nekeptas tortas su maskarpone ir baltuoju šokoladu
Šis nekeptas tortas yra su maskarpone ir baltuoju šokoladu, viršus pagamintas su šviežiomis braškėmis. Savo vasarų neįsivaizduoju be nekeptų tortų. Jiems pagaminti nereikia orkaitės, o pats gaminimas yra tikrai nesudėtingas ir gana greitas. Šio torto skonis gaivus, lengvai saldus. Želatinos naudojimas: naudojau „Dr. Oetker“ želatiną. Jos nereikia papildomai išbrinkinti. Taip pat šios želatinos reikia naudoti […]
Galetė su braškėmis
Ši galetė su braškėmis yra vasariškas, gardus kepinys. Gaminau su baltais speltų miltais. Kepiau iškart dvi galetes. Jos gana nedidelės, todėl tilpo ant vienos kepimo skardos. Braškes naudojas tokias, kurios nebuvo itin skanios, o galetėje jos puikiai tiko. Šį kepinį skaniausia patiekti su vaniliniais ledais. Galetės neturi būti dailios formos, todėl jas pagaminti yra tikrai […]