Pastaruoju metu labai pamėgau šiuos vištienos kepsnelius. Jie galėtų būti tradicinių chicken nuggets’ų tolimi pusbroliai, bet gerokai paprastesni ir ne tokie kaloringi. Jų pagaminimas labai lengvas ir greitas. Tik 15 min. ir galėsite mėgautis šiais kepsneliais. Jų vidus labai minkštas, o išorė labai maloniai valgosi. Negaliu sakyti, kad ji itin traški, bet yra kiek apskrudusi. […]
Brokolių kišas be pagrindo// Crustless Broccolli Quiche
Visada labai mėgau įvairius kišus – daržovių pyragus su miltiniu pagrindu. Šiuo metu stengiuosi miltų vartoti kuo mažiau, tad ir šis kišas yra be miltų. Ir tikrai ne mažiau skanus už klasikinį kišą. Šis patiekalas puikiai tiks savaitgalio pusryčiams ar brančui. Tiesą pasakius jį gaminau ir valgiau gerokai vėliau. Man jį skanu valgyti ne tik […]
Riešutų sviesto ir kokosų batonėliai// Peanut Butter and Coconut Bars
Kiek save atsimenu niekada nemėgau Valentino dienos. Ypač kai neturėjau antrosios pusės, ši diena atrodė labai liūdna ir absurdiška. Žinoma, tuo metu per jautriai reaguodavau į tas plastikines raudonas širdutes, raginimus su mylimuoju romantiškai sutikti vasario 14-ąją restorane ar nusipirkti raudonus apatinius su 20 proc. nuolaida. Džiaugiuosi, kad laikai pasikeitė ir aš gyvenu šalyje, kur vietoj […]
Vištienos čili troškinys// Chicken Chili
Kaip turbūt ir visi žmonės, šiuo metu labiausiai laukiu pavasario. Nuolat seku orų prognozes, vis tikiuosi, kad įvyks stebuklas – ims ir ateis pavasaris daug anksčiau negu įprastai. Rodos, nuostabią žiemos pasaką pakeitė purvino sniego klampynės, slidūs takai, negrabiai į šonus sustumtos sniego krūvos. Iš dangaus vis dažniau krenta ne nuostabaus grožio, o beformės snaigės, susimaišiusios su […]
Česnakinė, citrininė lašiša su daržovėmis// Lemon Garlic Salmon with Veggies
Šią savaitę buvo daug streso, atrodo net nepajutau, kaip prabėgo savaitė. Tiesą pasakius, pastarosiomis dienomis apskritai labai mažai valgiau, neturėjau apetito, laiko, noro. Visgi tai nėra pasiteisinimas, nes netgi neturint laiko galima pasigaminti išties skanių, maistingų patiekalų. Būtent tokie ir buvo mano šios dienos pietūs. Mėgstu, kai lėkštėje būna daug skirtingų spalvų ir skonių. Pirmenybę teikiu […]
Indiška sviestinė vištiena// Indian Butter Chicken
Kartais egzotiškai skambantys patiekalai yra išties paprasti ir greitai pagaminami. Šiame recepte nenaudojau jokių negirdėtų ingredientų, bet patiekalo skonis buvo tikrai ypatingas. Šis receptas ypač tinka žiemos metu, kai norisi kiek sunkesnio maisto, kuriame būtų ir česnakas, imbieras bei aštroki prieskoniai. Nors nenaudojau visų tradicinių indiškų prieskonių, bet patiekalo skonis buvo pakankamai intensyvus, maloniai jautėsi […]
Mini kibinai su vištiena
Seniai kirbėjo mintis išsikepti kibinų, todėl apniukęs ir šaltas sekmadienis idealiai tiko jų kepimui. Išties norėjosi pasmaguriauti šiltais, naminiais kibinais, nes ilgą laiką jų nekepiau, o ir Trakuose nesilankiau gal porą metų. Juos pasigaminti tikrai nėra sudėtinga. Teks šiek tiek pažaisti su tešla, bet tai juk vienas malonumas! Kibinų gaminimas užima laiko, bet rezultatas išties […]
Rudųjų lęšių ir pastarnokų sriuba// Brown Lentil and Parsnip Soup
Ar dažnai valgote lęšius? Prisipažinsiu, kad vien išgirdus šį žodį prieš akis iškyla nuobodus patiekalas, kuris nekelia apetito. Galbūt išimtis būtų raudonieji lęšiai, iš kurių esu ne kartą virusi sriubą ar gaminusi veganiškus maltinukus. O štai kitų rūšių lęšiai susižavėjimo nekelia. Visgi iš kiekvieno produkto galima pagaminti skanų patiekalą. Rudieji lęšiai tikrai ne išimtis. Tuo labiau, […]
Omleto keksiukai su špinatais// Spinach Egg Muffins
Šiuo metu žiema rodo patį gražiausią savo veidą – daugybė sniego, apšerkšniję medžiai, užšalę ežerai. Tikra žiemos pasaka! Taip gera rytais žiūrėti pro langą su karštos arbatos puodeliu rankose. O jeigu dieną pradėti su sočiais ir maistingais pusryčiais, tai puiki nuotaika garantuota. Jeigu mėgstate valgyti omletą pusryčiams, šis receptas Jums turėtų patikti. Šiuos omleto keksiukus kepiau […]
Mielinis pyragas „Kalėdinė žvaigždė“// Christmas Star Bread
Ilgą laiką kirbėjo mintis namuose pasigaminti mielinį pyragą. Galbūt nesu jų didžiausia gerbėja, nes juose daug miltų ir šie pyragai gana sausi, greitai sudžiūsta. Visgi jų išvaizda nepalieka abejingų. Šiuo metu Instagrame ir Pintereste mieliniai pyragai žvaigždės (ar snaigės) formos yra labai populiarūs. Jie puikiai tinka šventėms, nes papuoš bet kurį stalą. Skonis jų irgi […]