Šis jogurtinis pyragas yra tik iš 4 pagrindinių ingredientų, be miltų, riebalų ir kepimo miltelių. Interneto platybėse panašią idėja esu mačiusi ne kartą, bet galvojau, kad šiame pyrage labai jausis kiaušinių skonis. Iškepusi nustebau, kad tikrai jo nesijaučia, o pyragas primena varškės apkepą, sūrio pyragą ar suflė. Šį pyragą esu gaminusi ne kartą, išbandžiau skirtingus […]
Tortilijos su malta vištiena
Šios sulankstytos tortilijos su malta vištiena – greitai pagaminamos, maistingos ir sočios. Jas gaminau kartu su fermentiniu sūriu, pomidorais, salotų lapais ir naminiu padažu iš graikiško jogurto. Kadangi nemėgstu pirktinės maltos vištienos, ją sutryniau su maisto smulkintuvu. Žinoma, sutrinta vištiena būna kitokia nei malta, bet toks variantas irgi nėra blogas. Kepant su mentele ją reikia […]
Cezario salotos su vištiena ir makaronais
Šios Cezario salotos su vištiena nėra visai klasikinės, nes į jas dėjau makaronus, vyšninius pomidorus, vietoj romaninių salotų naudojau aisbergo, o padažą gaminau su graikišku jogurtu ir nedėjau ančiuvių. Šios salotos yra pagamintos iš visai paprastų ingredientų, kuriuos lengvai rasite bet kuriame prekybos centre. Cezario salotas patiekiu su šilta vištiena. Vištieną truputį pamarinavau ne tik […]
Kefyro blynai su šilauogėmis
Šie kefyro blynai su šilauogėmis – vasariški, gardūs ir greitai pagaminami. Nors dažniausiai gaminu įprastus blynus su kefyru, bet šį kartą į tešlą įdėjau ir saujelę šviežių šilauogių. Jos paįvairino skonį, suteikė gaivumo ir natūralaus saldumo šiems blynams. Kefyro blynų tešla turėtų būti nei skysta, nei tiršta – vidutinė. Kai blynai būna tik ką iškepę, […]
Tortilijos su vištiena, sūriu ir aisbergo salotomis
Šios tortilijos su vištiena – gardžios, sočios, su daug baltymų, bet turinčios mažai kalorijų. Jas galima valgyti kaip sotų užkandį ar kaip lengvus pietus. Gaminau jas su kepta ir plėšyta vištiena, fermentiniu sūriu, o į iškepusių tortilijų vidų įdėjau aisbergo salotų. Jos tortilijoms suteikė traškumo ir gaivumo. Padažą gaminau iš graikiško jogurto, bet galima naudoti […]
Trupininis braškių pyragas su kreminiu sūriu
Nors vasara yra nekeptų desertų metas, bet šis trupininis braškių pyragas tikrai tinka, kai už lango ne patys geriausi orai ir galite būti ramūs, kad orkaitė neprikaitins namų. Tokius kepinius dažniausiai gaminu su varške, bet šį kartą įdėjau kreminio sūrio, kuris irgi labai tiko. Braškes geriausia naudoti šviežias, ne visai minkštas. Iškepusį ir atvėsusį pyragą […]
Brusketos su mocarela ir keptais pomidorais – lengvai pagaminamas užkandis
Šios brusketos su mocarela ir keptais pomidorais gali būti gardus vasariškas užkandis, tinkantis bet kuria proga. Nors tai nėra klasikinės brusketos, bet šios yra ir su mocarela ir balzaminio acto padažu. Brusketas gaminu gana plonas, kad būtų patogu valgyti. Tad batoną pjaustau gana plonai. Kepant orkaitėje svarbu jį pakepti labai trumpai, nes po to jis […]
Tunas su kiaušiniu – soti užtepėlė
Tunas su kiaušiniu – visada puikus derinys, turintys daug baltymų. Užtepėlę su šiais produktais gaminu pusryčiams ar lengviems pietums. Šią užtepėlę galima pasigaminti iš vakaro ir valgyti ryte. Nors man patinka ją valgyti ir iškart paruoštą, kai kiaušiniai dar šilti. Užtepėlę galima patiekti ant paskrudinto batono, įdėti į tortiliją ar valgyti vieną kaip salotas. Tokias […]
Burokėlių salotos su feta ir obuoliu
Šios burokėlių salotos su feta yra patiekalas, kurį šiuo metu valgau dažniausiai. Dažnai jas gaminu ryte, bet būna, kad valgau ir vakarienei. Šių salotų pagaminimas užtrunka tik apie 5 minutes, rezultatas – sočios ir maistingos salotos. Nors burokėlių ir obuolių derinys yra ganėtinai rudeniškas, bet man jis puikiai dera ir vėsų pavasarį. Šios salotose man […]
Citrininis pyragas su šilauogėmis – jį paruošite per 10 minučių
Šis citrininis pyragas su šilauogėmis yra labai greitai ir paprastai pagaminamas, o jo gaminimui sugaišite tik iki 10 minučių. Pyragui pagaminti reikės tik plakimo šluotelės, didesnio indo ir kepimo formos. Šis pyragas minkštas išlieka bent keletą dienų po kepimo. Citrininis pyragas puikiai tinka prie kavos ar arbatos, kai norisi minkšto ir puraus kepinio, kuris nebūtų […]