Snickers datulės – šio deserto skonis ypatingas, o pagaminimas yra ypač paprastas. Jau ilgą laiką vis planuodavau gaminti veganiškus „Snickers“ batonėlius. Jiems pagaminti reikia nemažai ingredientų, o ir laiko užima.. O šiose „Snickers“ datulėse yra beveik tie patys ingredientai. Tik skirtumas toks, kad juos pagaminsite labai greitai, praktiškai be jokių įrankių. Patiko, kad šiame paprastame […]
Trupininis varškės pyragas su obuoliais
Šis trupininis varškės pyragas su obuoliais yra vienas iš mano mėgstamų pyragų. Jį paprasta pagaminti, palyginus nėra kaloringas. Dietiniu turbūt nepavyks pavadinti, bet jo skonis tikrai „lengvas“. Trupininė tešla, varškė ir obuoliai – ar begali būti geriau! Šiame varškės pyrage yra slaptas ingredientas, kuris kiekvieną pyragą padarys kiek kitokį. Ant varškės uždedu kokio nors džemo, […]
Makaronai su saulėje džiovintų pomidorų padažu
Šie makaronai su saulėje džiovintų pomidorų padažu yra greitas ir lengvai pagaminamas patiekalas. Šią savaitę darau veganišką iššūkį – maitinuosi tik produktais, kuriuose nėra gyvūninės kilmės produktų. Prisipažinsiu, kad tenka nemažai galvoti, ką gaminti pusryčiams, pietums ar vakarienei. Iš kitos pusės, matau, kad veganiška mityba gali būti tikrai maistinga, įvairi. Tik reikia tam tikro išmanymo, […]
Moliūgų sriuba su lęšiais ir kokosų pienu
Moliūgų sriuba su lęšiais ir kokosų pienu – šiuo metu turbūt daugelis verda panašias sriubas. Esu išbandžiusi daugybę moliugų sriubų variantų ir visos jos skanios. Tik aš mėgstu valgyti kiek sočiau, todėl į šią sriubą įdėjau ir raudonųjų lęšių. Šie lęšiai turi švelnų skonį, greitai išverda. Jie yra puikus augalinės kilmės baltymų šaltinis. Todėl ši […]
Trupininis obuolių pyragas
Trupininis obuolių pyragas – tikra rudens klasika, paprastai pagaminamas ir greitai dingsta nuo stalo. Jam nereikia jokių ypatingų ingredientų. Puikiai tinka prie kavos ar arbatos puodelio. Atvirai pasakius, nemoku tokių pyragų valgyti saikingai. Niekada neužtenka vieno gabaliuko. Nenuostabu, kad mano namie jis tikrai buvo greitai suvalgytas! Šio obuolių pyrago tešlos nereikia minkyti ar kočioti. Tereikia […]
Vištienos karis su moliūgais
Vištienos karis su moliūgais – aromatingas, rudeniškas ir jaukus patiekalas su indiškais skoniais. Jame naudojau vištienos šlaunelių mėsą, moliūgų tyrę, špinatus. Rudenį labai mėgstu gaminti įvairius patiekalus su moliūgais. Žinoma, po kiek laiko jie atsibosta, bet spalis būna tas mėnuo, kai tikrai dažnai naudoju šią rudens daržovę tiek nesaldžiuose, tiek saldžiuose patiekaluose. O šis vištienos […]
Sluoksniuotas obuolių desertas
Sluoksniuotas obuolių desertas – rudeniškas, be gliuteno ir gali būti visai nebloga obuolių pyrago alternatyva. Šį desertą pagaminti įkvėpė norvegiškas obuolių sluoksniuotis tilslørte bondepiker. Jo pagrindiniai ingredientai yra obuolienė, plakta grietinėlė, svieste pakepinti džiūvesėliai ir daug cinamono. Man kilo mintis pagaminti sveikesnę šio obuolių deserto versiją. Obuolių desertas gali būti valgomas ir pusryčiams ar kaip […]
Kepti maži varškėčiai
Kepti maži varškėčiai – dar vienas variantas, kaip skaniai panaudoti varškę. Man turbūt visi skaniausi patiekalai yra tie, kuriuose yra varškės. Kepti varškėčiai yra tas maistas, kurį turbūt galėčiau valgyti kiekvieną dieną. Nors juos dažniausiai gaminu tradicinius, bet šį kartą kepiau visai mažiukus. Esu ne kartą kepusi mini blynus. Vienu metu socialiniai tinklai lūžo nuo […]
Vištiena įdarytos cukinijos
Vištiena įdarytos cukinijos – skanus ir sotus patiekalas, kai norisi valgyti mažiau angliavandenių. Jis puikiai tik ir vakarienei. Cukinijas valgau tikrai dažnai, bet man labiausiai patinka, kai jos būna visai mažos. Tada cukinijos būna pačios skaniausios, iš jų galima pagaminti įvairių skanių patiekalų. Mano naudotų cukinijų svoris buvo apie 300 g. Dažniausiai parduotuvėje jos būna […]
Sveiki avižiniai sausainiai
Šie avižiniai sausainiai – geras pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet kartu ir sveikesnio. Nors esu kiek skeptiška sveikų saldumynų atžvilgiu, nes saldumynas vis tiek yra saldumynas. Jų suvartojamą kiekį reikia riboti, kad ir koks „sveikas“ jis bebūtų. Kai pradėjau maitintis be alergenų, supratau, kad saldumynus teks gamintis pačiai. Prekybos centruose tikrai sunku būtų rasti […]