Blyneliai su tunu ir morkomis – nors dažniausiai kepu saldžius blynelius, bet šį kartą išbandžiau visai kitokius blynus. Juos gaminau su tunu, morkomis, jogurtu ir avižiniais miltais. Jie tinka ne tik pusryčiams, bet ir pietums. Pastebėjau, kad nors virtuvėje beveik visada turiu tuno, bet dažnai nesugalvoju ką su juo gaminti. Tad šie blyneliai tapo mano mėgstamu pietų patiekalu, kai visai neturiu laiko gamintis.
Tuną naudojau smulkintą savose sultyse, kitokių nebandžiau, bet manau, kad su jais irgi pavyks šie blynai.
Viena porcija blynų turi apie 315 kalorijų ir 26 g baltymų.
Blynelius patiekiau su šviežių daržovių salotomis ir jogurtus. Šiuos tuno blynus esu gaminusi ir su tarkuotu mocarelos sūriu, bet šį kartą jo nedėjau į tešlą.
Į tešlą nedėjau kepimo miltelių, nes ir be jų blyneliai buvo purūs.
Avižinius miltus naudojau „Malsenos“.
Matavimo stiklinė 250 ml.
Jums reikės šių produktų:
- Smulkintas tunas savo sultyse
- Morka
- Kiaušiniai
- Jogurtas
- Avižimiai miltai
- Krapai
- Svogūnų laiškai
- Druska, juodieji pipirai
- Alyvuogių aliejus (kepimui)
Jeigu patiko šie blyneliai su tunu, siūlau išbandyti panašius receptus su tunu:
Blyneliai su tunu ir morkomis
- 130 g (grynasis kiekis) smulkintas tunas savose sultyse
- 2 kiaušiniai
- 1 (1/2 st.) smulkiai sutarkuota nedidelė morka
- 90 g (1/3 st.) paprastas jogurtas
- 50 g (beveik 1/2 st.) avižinių miltų (naudojau „Malsenos“)
- po saują šviežių krapų, svogūnų laiškų (susmulkintų)
- žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
- šlakelis alyvuogių aliejaus, kepimui
Inde sumaišome kiaušinius, morkas, nusunktą tuną, krapus, svogūnų laiškus, druską, pipirus.
Suberiame miltus ir vėl išmaišome. Tešla turėtų būti tiršta, bet dar kristi nuo šaukšto.
Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus, kabiname šaukštu tešlą ir dedame į keptuvę. Kepame ant nedidelės–vidutinės ugnies po 3–4 minutes iš abiejų pusių.