Sausainiai su varške yra tas saldumynas, kurio turbūt neįmanoma nemėgti. Minkštučiai, puručiai, nuostabaus kvapo ir skonio. Kai paragauji vieną sausainį, būna sunku sustoti! Vienintelis jų minusas, kad šie sausainiai su varške greitai sensta. Skaniausi jie būna dar šilti ar kelias valandas po iškepimo. Norint kuo ilgiau išlaikyti juos šviežius, reikia laikyti uždarame inde. Dažniausiai jie […]
Pupelių sriuba su vištiena ir saulėje džiovintais pomidorais: gardi ir greitai pagaminama
Pupelių sriuba su vištiena ir saulėje džiovintais pomidorais – maistingas, švelnaus skonio patiekalas, kuris puikiai tinka, kai už lango vėsu ir apniukę. Sriubą gaminau su konservuotomis pupelėmis. Tikrai žinau, kad išmirkytos ir išvirtos pupelės neprilygsta konservuotoms, bet šį kartą norėjau sriubą pasigaminti greitai ir lengvai. Naudojau baltąsias ir sviestines pupeles. Pastarosios yra didesnės, pasižymi saldesniu, sodresniu, […]
Pesto makaronai su vištiena ir špinatais
Pesto makaronai su vištiena ir špinatais – patiekalas, kuris puikiai tinka, kai už lango nebedžiugina geri orai. Sotus, komfortiškas ir tikrai greitai pagaminamas. Makaronus visada patiekiu su dubenėliu šviežių salotų – taip ir sveikiau, ir ilgesnį laiką jausitės sotūs. Man labai patinka kreminiai makaronai – juose daug padažo ir tokius patiekalus galima valgyti ir kitą […]
Ravioliai ir vištiena grietinėlės padaže
Ravioliai ir vištiena grietinėlės padaže – gardus ir greitai pagaminamas patiekalas, kuris puikiai tiks skubantiems žmonėms. Norėjau, kad šis patiekalas būtų maistingesnis, su daugiau baltymų, todėl atskirai pakepinau ir vištieną! Naudojau šviežius raviolius, o ne šaldytus. Vietoj raviolių galite naudoti tortelloni ar tortellini. Man jie labiausiai patinka su grybų įdaru, nes puikiai dera prie vištienos. […]
Trupiniuotis su obuoliais ir šilauogėmis: daug skaidulų turintis desertas
Trupiniuotis su obuoliais ir šilaugėmis yra paprastai pagaminamas desertas, kuris yra ne tik skanus, palankesnis sveikatai, bet ir turintis daug skaidulų. Šis trupiniuotis su obuoliais turi net 9 g skaidulų. Prisipažinsiu, kad jų suvartoju tikrai per mažai. Ar žinojote, kad kiekvieną dieną su maistu turime gauti nemažą kiekį skaidulų? Skaidulos yra sudėtinių angliavandenių rūšis, kuri […]
Gaivus nekeptas tortas su maskarpone, jogurtu ir avietėmis
Šis gaivus nekeptas tortas pagamintas su maskarpone, jogurtu ir avietėmis. Jį pagaminsite tikrai greitai ir be vargo. Nenaudojau grietinėlės – vasaros metu ją gana sunku išplakti, ji gali greitai surūgti. Tad šiam tortui užteks tik viską sutrinti su maisto trintuvu (blenderiu). Kadangi maskarponė yra riebi, šis tortas labai greitai sustingsta. Per kelias valandas jis turėtų […]
Cukinijų sriuba su bulvėmis ir fetos sūriu
Cukinijų sriuba su bulvėmis ir fetos sūriu – vasariškas ir greitai pagaminamas patiekalas su daug daržovių. Nors iš cukinijų dažniausiai gaminami blynai, bet iš jų galima pasigaminti daugybę gardžių patiekalų, pavyzdžiui, troškinius, sriubas, salotas, pyragus. Šią sriubą gaminau su jaunomis mažomis cukinijomis. Man jos pačios skaniausios, bet tinka ir didesnio dydžio cukinijos. Tik reiktų išimti […]
Varškės desertas su jogurtu ir braškėmis – gaivus ir vasariškas skanėstas
Šis varškės desertas su jogurtu ir braškėmis yra greitai pagaminamas, mažai kaloringas, bet turintis daug baltymų. Be šio gaivaus skanėsto neįsivaizduoju savo vasaros. Varškės desertas tinka tiek šventėms, tiek eilinei dienai, kai norisi kažko saldaus ir skanaus. Patarimai, kaip pagaminti varškės desertą su jogurtu Geriausia naudoti ne visai minkštas braškes. Tokį desertą geriausia sunaudoti per […]
Chia pudingas su jogurtu ir avietėmis
Chia pudingas su jogurtu ir avietėmis – sveikas ir gardus desertas, kurį galima valgyti pusryčiams ar kaip sotų užkandį. Aš visada chia (čija) sėklų pudingą gaminu su paprastu jogurtu. Galima naudoti ir pieną ar augalinio pieno gėrimą. Pudingo su jogurtu privalumas yra toks, kad jį galima valgyti beveik iškart – užtenka apie minutę išbrinkinti sėklas […]
Rukolos salotos su feta ir braškėmis
Šios rukolos (gražgarstės) salotos su feta ir braškėmis yra vasariškos, gaivios ir maistingos. Taip pat naudojau agurką, graikinius riešutus, o padažą gaminau iš alyvuogių aliejaus, Modenos balzaminio acto ir medaus. Vietoj rukolos galima naudoti mažus špinatus. Man šios salotos patinka tiek su rukola, tiek su špinatais. Rukolos salotos su braškėmis yra greitai ir paprastai pagaminamos, […]