Go Back
Spausdinti
Avinžirnių, saldžiųjų bulvių, briuselio kopūstų dubuo
Paruošimo laikas
15 mins
Gaminimo laikas
35 mins
Visas laikas
45 mins
 
Kiekis: 2
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 saldžioji bulvė
  • 1 st. garuose virtų briuselio kopūstų
  • 1/2 ilgojo agurko
  • sauja salotų lapų
  • 1 pakelis ryžių
Kepti avinžirniai
  • 1,5-2 st. virtų arba konservuotų avinžirnių (naudojau virtus)
  • 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 1/2 arbat. š. druskos
  • 1/2 arbat. š. rūkytos paprikos miltelių
  • 1/2 arbat. š. kajeno pipirų
  • 1/8 arbat. š. čili pipirų
  • 1/2 arbat. š. džiovinto raudonėlio
  • 1/8 arbat. š. ciberžolės
Padažas
  • 1/3 st. humuso
  • 1/2 valg. š. citrinos sulčių
Gaminimas

  1. Įkaitinti orkaitę iki 200 lapsnių temp. Saldžiąją bulvę nuplauti, nusausinti. Kepti apie 35 min. arba kol lengvai bus galima įdurti šakute.

  2. Puode ant garų išvirti briuselio kopūstus. 

  3. Pagal instrukciją, nurodytą ant pakelio, Išvirti ryžius.

  4. Avinžirnius sumaišyti su prieskoniais. Keptuvėje ant vid. temp kepti apie 7-10 min arba kol apskrus.

  5. Į dubenį suberti ryžius, ant viršaus nuluptą ir supjaustytą saldžiąją bulvę, avinžirnius, briuselio kopūstus, salotas, agurkus, humusą, pašlakstyti citrinos sultimis.