Dideliame puode įkaitinti aliejų. Suberti svogūną. Jį pakepinti apie 4 min. Įberti šiek tiek druskos, česnaką. Sumaišyti ir pakepti apie 30 s.
Suberti pomidorus. Juos ant nedid. temp. troškinti apie 10 min. arba kol masė pasidarys skysta.
Supilti vandenį, sultinio kubelį, lęšius, bulves. Sriubą užvirti. Sumažinti temp. iki žemos ir virti apie 10 min. arba kol bulvės ir lęšiai bus išvirę.
Įpilto vyno acto, įberti cukraus, druskos, raudonėlio, bazilikų. Išjungti temp.
Pusę sriubos perpilti į didelį indą ir sutrinti su maisto trintuvu iki vientisos masės. Supilti atgal į puodą.
Palaikyti uždengus puodą apie 10 min.