Go Back
Salotų lapų suktinukai su azijietiška vištiena
Paruošimo laikas
8 mins
Visas laikas
1 hr 3 mins
 
Kiekis: 6 salotų suktinukai
Ingredientai
Vištiena
  • 350 g vištienos filė
  • 1 1/2 valg. š. kukurūzų krakmolo
  • 1 valg. š. sojų padažo
Daržovės
  • 1 vid. dydžio morkos, supjaustytos plonais šiaudeliais
  • 1/2 geltonosios paprikos, supjaustytos plonais šiaudeliais
  • 1/2 raudonosios paprikos, supjaustytos plonais šiaudeliais
  • 1/3 st. kepintų ir sūdytų žemės riešutų
  • 5-6 salotų lapų
  • 1/3 st. mėlynojo kopūsto, supjaustyto plonais šiaudeliais
Padažas
  • 2 valg. š. sojų padažo
  • 2 valg. š. riešutų sviesto
  • 2 valg. š. vandens
  • 1 valg. š. ryžių acto
  • 1 česnako skiltelė, susmulkinta
  • 1 valg. š. imbiero, susmulkinto
  • 1 valg. š. klevų sirupo
  • 1 valg. š. kepintų sezamų aliejaus
  • 1/4 arbat. š. čili
Patiekimui
  • 1/3 st. mėlynojo kopūsto, supjaustyto plonais šiaudeliais
  • čili pipiro (nebūtinai)
  • svogūnų laiškų (nebūtinai)
Gaminimas
  1. Nuplaukti salotų lapus. Išdžiovinti padėjus ant popierinių rankšluosčių. Jei reikia, nupjauti salotos lapo apačią.

  2. Vištieną supjaustyti nedideliais gabaliukais (apie 2×2 cm). Sumaišyti su krakmolu ir sojų padažu. Palikti marinuotis kambario temp. apie 15 min.

  3. Mažame indelyje sumaišyti visus padažo ingredientus. 

  4. Įkaitinti aliejų wok'e ar keptuvėje iki vid. aukštos temp. Suberti vištienos gabaliukus.

  5. Maišant kepti apie 2-3 min., kol vištiena lengvai apskrus.

  6. Supilti padažą, gerai išmaišyti.

  7. Suberti daržoves, riešutus. Išmaišyti. Maišant kepti apie 2 min.

  8. Daržoves ir vištieną šaukštu paskirstyti ant salotų lapų. Ant viršaus užberti mėlynojo kopūsto, čili, svogūnų laiškų (nebūtinai).