Go Back
Valentino dienos keksiukai
Paruošimo laikas
25 mins
Gaminimo laikas
20 mins
Visas laikas
45 mins
 
Kiekis: 12 keksiukų
Ingredientai
  • 1 st. pilno grūdo kvietinių miltų
  • 0,5 st. šviesių speltos miltų
  • 1 st. ryžių miltų
  • 2/3 st. rapsų cukraus
  • 1/3 st. aliejaus (naudojau alyvuogių)
  • 1/2 arbat. š. himalajų druskos
  • 3 valg. š. maltų linų sėmenų
  • 1 valg. š. obuolių acto
  • 1/2 arbat. š. sodos
  • 1/2 arbat. š. kepimo miltelių
  • 1 arbat. š. vanilės ekstrakto
Papuošimui
  • 1/2 st. veganiško margarino
  • 1,5 st. cukraus pudros
  • 1 arbat. š. vanilės ekstrakto
  • 1/2 st. juodojo šokolado
Gaminimas
  1. Miltus išsijokite, į juos suberkite kepimo miltelius, sodą, druską.

  2. Linų sėmenis užpilkite 3 valg. š. karšto vandens. Palikite keletui minučių.

  3. Į kitą indą suberkite kambario temperatūros pieną, cukrų. Išmaišykite. Tada pilkite aliejų, vanilės ekstraktą, obuolių actą, linų sėmenis. Viską sumaišykite.

  4. Į masę supilkite miltus. Atsargiai išmaišykite.

  5. Kepkite 180 laipsnių temp. 20-25 minutes.

Papuošimas
  1. Į dubenį sudėkite margariną, trečdalį cukraus pudros. Naudodami nedidelį greitį, plakite su plakikliu. Kai masė susimaišo, dėkite likusią dalį cukraus pudros, vanilės ekstraktą, pieną. Kremą galite palaikyti šaldytuve.

  2. Ištirpinkite šokoladą. Jį supilkite į konditerinį maišelį su vos prakirpta skylute. Ant kepimo popieriaus išspauskite širdeles. Padėkite į šaldytuvą, kad šokoladas greičiau sustingtų.

  3. Su konditeriniu maišeliu ir pasirinktu antgaliu išspauskite kremą ant keksiukų ir papuoškite širdelėmis.

Patarimai

Kremas tūri būti pūrus. Jei ilgai plaksite jis bus sukritęs ir negalėsite papuošti keksiukų.