Suomiški blynai
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
30 mins
Visas laikas
35 mins
 
Kiekis: 16 blynų
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 400 g kvietinių miltų
  • 800 ml pieno
  • 3 kiaušiniai
  • 60 g cukraus
  • 60 g sviesto
  • 1 arbat. š. kepimo miltelių
  • 3/4 arbat. š. jūros druskos
  • 1 arbat. š. vanilės ekstrakto
Gaminimas
  1. Dideliame dubenyje sumaišyti miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius.

  2. Viduryje padaryti duobutę. Įmušti kiaušinius. Po truputį pilti pieną ir plakti su šluotele iki vientisos masės.

  3. Prikaistuvyje ištirpinti sviestą. Jį supilti į dubenį. Įpilti vanilės ekstrakto. Gerai išmaišyti. Tešla turi būti vientisa, be gumuliukų.

  4. Palikti tešlą pastovėti kambario temp. apie 30 min.

  5. Orkaitę įkaitinti iki 225 laipsnių temp. Gilų kepimo padėklą (40×33 cm) iškloti kepimo popieriumi. Supilti tešlą.

  6. Kepti apie 30 min. Supjaustyti į 12 ar 16 dalių.