Go Back
Spausdinti
Meksikietiškos salotos su vištiena
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
20 mins
Visas laikas
25 mins
 
Kiekis: 4 porcijos
Ingredientai
Vištienos filė
  • 450 g vištienos filė
  • 2 valg. š. aliejaus
  • 1/2 arbat. š. čili
  • 1 arbat. š. raudonėlio
  • 1/3 arbat. š. česnakų miltelių
  • žiupsnelis jūros druskos
  • žiupsnelis juodųjų pipirų
Salotos
  • 1 skardinė juodųjų pupelių
  • 1 1/3 st. konservuotų kukurūzų
  • 250 g vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
  • 2 avokadų, supjaustytų
  • 2 st. aisbergo salotų, stambiai supjaustytų
Padažas
  • 3 valg. š. šviežių laimo sulčių
  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 2 valg. š. medaus
  • 1 valg. š. obuolių sidro acto
  • 1/2 arbat. š. čili
  • žiupsnelis jūros druskos
  • žiupsnelis juodųjų pipirų
Gaminimas

  1. Įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių temp.

  2. Stikliniame inde sudėti vištienos filė, užpilti aliejumi, prieskoniais. Apvolioti iš abiejų pusių.

  3. Kepti, priklausomai nuo filė dydžio, apie 18-24 min. Iškepus išimti iš orkaitės. Uždengti indą, palaikyti apie 5 min. Supjaustyti filė.

  4. Dideliame inde sumaišyti visus salotų ingredientus, išskyrus avokadą.

  5. Indelyje sumaišyti visus padažo ingredientus. Užpilti ant salotų, išmaišyti.

  6. Patiekti su vištienos filė ir avokadu.