Morkų ir bananų keksiukai (veganiški, be glitimo, mažai kaloringi)
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
30 mins
Visas laikas
40 mins
Kiekis: 12 keksiukų
Ingredientai
- 2 st. stambiai tarkuotų morkų
- 1 nedidelis bananas, sutrintas šakute
- 1 st. augalinio pieno (naudojau avižų pieną)
- 2 valg. š. maltų linų sėmenų
- 1/4 st. klevų sirupo
- 3 valg. š. aliejaus
- 1/2 st. migdolų miltų
- 1 1/3 st. avižinių miltų be glitimo*
- 1 arbat. š. cinamono
- 1 arbat. š. vanilės ekstrakto
- 1 arbat. š. kepimo miltelių
- 1/2 arbat. š. sodos
- žiupsnelis druskos
- 1/4 st. karijų riešutų, sukapotų
- 2 valg. š. avižinių dribsnių (nebūtinai)
Gaminimas
Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių temp.
Indelyje linų sėmenis sumaišyti su 6 valg. š. vandens. Palaikyti apie 5 min.
Dideliame inde sumaišyti morkas, bananą, pieną, aliejų, klevų sirupą, linų sėmenis, vanilės ekstraktą.
Kitame inde sumaišyti miltus, kepimo miltelius, sodą, druską, cinamoną. Juos suberti į drėgnų ingredientų mišinį. Viską išmaišyti.
Į 12 keksiukų formelių įdėti keksiukų popierėlius. Paskirstyti tešlą. Apibarstyti karijų riešutais ir avižiniais dribsniais.
Kepti apie 25-30 min.
Patarimai
*galite naudoti sumaltus avižinius dribsnius