Orkaitę įkaitinti iki 190 laipsnių temp.

Bulves supjaustyti plonais griežinėliais. Dideliame inde sumaišyti su druska ir pipirais.

Nedideliame inde lengvai išplakti kiaušinius, supilti pieną, sūrį, prieskonius, druską ir pipirus.

2/3 plakinio supilti į bulves. Viską sumaišyti, kad visos bulves pasidengtų plakiniu.

Kepimo formą (naudojau 25*19 cm) ištepti aliejumi. Suberti bulvių griežinėlius. Juos sudėti vieną ant kito. Ant viršaus supilti likusį plakinį.

Kepimo formą uždengti kepimo popieriumi ir kepti 50 min.

Nuimti kepimo popierių, temperatūrą padidinti iki 200 laipsnių temp. ir kepti dar apie 20 min. arba kol bulvės bus minkštos, o viršus apskrudęs.